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木桶仕込み 国産丸大豆しょうゆ
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| 賞味・消費期限 | 賞味期限 到着日+57日保証 |
| 原材料 | 大豆（国産）、小麦、食塩 |
| 七大 アレルゲン |
小麦
※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。 |
■二年かけて木桶で熟成
国産の大豆・小麦と天日塩を原料に、奥出雲の清澄な地下水を使って仕込み、杉の木桶で二年の熟成を待ち、絞りました。国産の丸大豆しょうゆは香り高く、とてもまろやかな風味がお楽しみいただけます。通常の仕込みより仕込み水を少なめに仕込んでありますので、独特の風味が生きたコクのある味わいに仕上がっています。旨みが強いので、使用量は多少控えめにお使いください。 |
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この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。（食質監査委員会） |  |
お客さまの声
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※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。
サファイア様 投稿日：2023/4/22 信頼のおけるお醤油です お値段から小麦が国産ではないと憶測で書かれている方がいらっしゃいましたが、こちらの工場見学で国産で小麦の品種まで仰ってました。 自分の子どもに食べ続けて欲しいというモットーで作っているお醤油です。価格による憶測ではなく、自分の舌でぜひ試して欲しいです。
かれん様 投稿日：2023/4/19 本物の味がする。 添加物に関しての書籍をよく読んでいて、まずは調味料から変えようと思って購入しました。 これまでスーパーで購入していた醤油とは別物というか、、、香りの品がよくサラサラしていてさっぱりしているような。オイシックスのお豆腐にかけてそのまま頂きましたが、美味！口当たりがよく、実家の分まで購入して良かったです。
まめつゆ様 投稿日：2023/4/11 リピート購入 我が家は刺身から煮物調理まで全てこれ一本です。 市販の様にしょっぱくなく、すっきりとした味わいでとても美味しいです。
こともママ様 投稿日：2023/4/11 醤油を変えられない。 この醤油はまろやかでしょっぱくなく使いやすいです。 なくなったので仕方なくスーパーで普通の醤油を買ったらしょっぱく感じて後悔してます。 うちのお醤油はこちらの醤油に決まりです。
メリー様 投稿日：2023/3/8 とても美味しい！ 国産丸大豆で木桶2年仕込みという事で、購入してみました。まずは生で食してみようと、お豆腐にかけて食べてみると、旨みとコクがあり、口の中に美味しさが広がり、凄く美味しい！焼き魚にかけても煮物もとても美味しかったです。表示にある原材料は国産大豆、小麦、食塩のみ。アルコールなど添加物入れず、これだけの材料で作られた醤油はスーパーでは、中々見つけられないです。しかも丸大豆も小麦も国産で天日塩とのこと。生産会社のHP拝見すると、昔ながらの製法でとてもこだわって作っていらっしゃる事が分かり、だからこの美味しさを作っているんだなぁと思いました。中々、他では手に入らない美味しい醤油がこのお値段で購入できるのありがたいです。また購入したいです。 それと、オイシックスでの商品ページの賞味・消費期限が到着日＋57日保証となっていましたが開封後という事でしょうか？うちに届いた品は2月配達で賞味期限2024年7月でした。未開封なら充分もつので数本まとめてリピしました。 |
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