ここから音声ブラウザ用のリンクです。

音声ブラウザーをご利用の方、弱視の方はこちらのページが便利です。

音声ブラウザ用リンク終了です

TOP > 木桶仕込み 国産丸大豆しょうゆ
木桶仕込み 国産丸大豆しょうゆ

木桶仕込み 国産丸大豆しょうゆ

価格:

595円 税込643円

565円 税込610円

規格: 1000ml
(製造地)島根県

お気に入りに追加

Myセットに追加

1
0

賞味期限 到着日+57日保証
※お届け日を含めて、最も短い日数です。
実際の商品の賞味期限はこの日数より長い場合もありますので商品がお手もとに届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料 大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦、食塩
七大
アレルゲン
小麦
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。

■二年かけて木桶で熟成

国産の大豆・小麦と天日塩を原料に、奥出雲の清澄な地下水を使って仕込み、杉の木桶で二年の熟成を待ち、絞りました。国産の丸大豆しょうゆは香り高く、とてもまろやかな風味がお楽しみいただけます。通常の仕込みより仕込み水を少なめに仕込んでありますので、独特の風味が生きたコクのある味わいに仕上がっています。旨みが強いので、使用量は多少控えめにお使いください。

■豊かな環境と伝統製法

自然豊かな奥出雲地方で醸されたしょうゆ。良い空気にも恵まれ、山奥にあるために昼夜・夏冬の寒暖の差が大きく、仕込み後10度以下の期間が一ヶ月程度必要な「寒仕込み」のできる期間が長いため、発酵に非常に向いた土地と言われています。森田醤油店では、この環境の中で昔ながらの製法を守りながら、本物の味を生み出すことを目指しています。

■離乳食に使う際のポイント

カミカミ期から使える食材です。
ごく薄く、風味を感じる程度の薄味にしましょう。和食の代表的な味付け調味料です。離乳食を通して和食文化を教えていきましょう。
(管理栄養士 太田百合子先生監修)

■お召し上がり方

豆腐やおひたし、焼き魚のかけしょうゆとして、また魚の煮付けをはじめ煮物などの下味から、仕上げ用としてまで、幅広くお使いください。使用量を多少控えめにしていただきますと、独特の風味が生きてきます。

食質監査委員会 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。(食質監査委員会) 食質監査委員会

食質監査委員会について



おためしセットはこちら

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

感想を投稿する

こいと様

投稿日:2019/10/27

素直に美味しい

近隣のお店に売っている丸大豆醤油はどれも何だかしっくりこずこちらを試してみましたが、きちん味があるというか、料理が美味しくなる感じがします。 うちではそのまま何かにかけるにはしょっぱ過ぎるのでもっぽら調理用ですが、気に入ったのでなくなったらまたリピします。

感想を投稿する

けこたまご様

投稿日:2019/9/25

美味しかった

レビューを見て購入しました。濃厚な味がして、美味しかったです!まだお刺身につけて食べただけですが、煮物とか色々なものに使ってみたいです。

感想を投稿する

ふうか様

投稿日:2019/8/30

忘れじの味

子供の頃から鳥取の祖父の家はこのお醤油で大人になってからも味が忘れられなかったのですがまさかオイシックスにあるなんて驚きでした。鳥取じゃなくて島根のお醤油なんですね。とっても美味しいです。

感想を投稿する

どんぐり様

投稿日:2019/8/15

コスパ最高!おいしいお醤油

本当においしい!今までこちらの半分の量で、お値段2倍のお醤油を使っていましたが、断然こちらのお醤油の方が風味も豊かでコクもあっておいしいです!出雲の本物。すごすぎです!

感想を投稿する

cao様

投稿日:2019/1/10

理想の味

蓋を開けた時の香りで、自分好みのお醤油だとわかりました。使ってみればまさに理想の味が作れました。 角がない、風味のよいところが好きです。 色つきも薄めなので素材の色がそのまま活きます。 今まで、好みの味を探してお醤油ジプシーしてきましたがもうこれしか使えないなと思います。

この商品の感想募集中です!

皆さまに投稿いただいた感想は、バイヤーを通じて生産者にお届けしています。

ニックネーム

商品の評価

タイトル

ご感想

 
 

※こちらにいただきましたご意見に関しましては、個別にご返信させていただくことができません。
何卒ご了承ください。
※投稿者名はニックネームで掲載させていただきます。
※いただきましたコメントは、当社および提携サイト等の媒体に掲載させていただく場合がございます。
※コメントに特定の個人や企業名が記入されていたり、法令等に抵触するような表現が含まれている場合に、当社の定める表記ルールに基づき、一部修正をさせていただく場合がございます。

感想フォーム


※飲酒は20歳になってから。未成年者への酒類の販売は固くお断りさせていただきます。

おためしセットはこちら
120
閉じる

× もう出さない

× もう出さない