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木桶仕込み 国産丸大豆しょうゆ
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| 賞味・消費期限 | 賞味期限 到着日+57日保証 |
| 原材料 | 大豆（国産）、小麦、食塩 |
| 七大 アレルゲン |
小麦
※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。 |
■じっくり木桶で熟成
国産の大豆・小麦と天日塩を原料に、奥出雲の清澄な地下水を使って仕込み、杉の木桶でじっくり熟成を待ち、絞りました。国産の丸大豆しょうゆは香り高く、とてもまろやかな風味がお楽しみいただけます。通常の仕込みより仕込み水を少なめに仕込んでありますので、独特の風味が生きたコクのある味わいに仕上がっています。旨みが強いので、使用量は多少控えめにお使いください。 |
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この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。（食質監査委員会） |  |
お客さまの声
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※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。
null様 投稿日：2026/7/22 お馴染みの味 お醤油は育ったところの味に馴染みがあるのでしょう。私にはこれが昔から馴染んでいる味でしたし、他の方が書かれているように「しょっぱい」のでも「甘ったるいくてキレがない」のでもなく、油本来の旨味が生かされている味なのだと思います。逆に関東以北の醤油は単に塩味が立ちすぎているように感じます。いろいろな地方のお醤油が試せるといいですね
mame様 投稿日：2026/7/22 ずっとコレ 基本無添加のお醤油しか買わないのですが、やはり飽きてきて。こちらに出逢ってからは必ず一本はストックし、飽きずに使い続けてます。 お刺身、煮物、焼豚、麺つゆ、何でもこれで。 冷蔵庫から出して醤油差しに補充する時、いつも綺麗な赤みのある新鮮な色なのも他に浮気しない理由です。
みりん様 投稿日：2026/4/11 代用としてありでした いつもは小豆島のお醤油なんですが、切らしてしまい、こちらを買ってみました。やはりお醤油変わると料理の味が決まらない感じはしますが、慣れたら気にならなくなりました。美味しいと思います。
とも様 投稿日：2025/8/14 開封後は冷蔵庫保存用 他のお醤油と比べた味はわかりませんが、開封後は冷蔵庫保存して、味が落ちることがない気がします。濃口かな?麺つゆや煮物等に使っています。
宅配大好き様 投稿日：2025/7/31 醤油の終着駅 もうね、醤油は色々試しましたわ。ちゃんとした醤油ね。原料いろいろ添加物いろいろのまがいものじゃなくてね。お値段とテイストね、バランスよくて辿り着いたのがコチラ。お試しあれ〜。 |
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