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木桶仕込み国産丸大豆しょうゆ


価格：	595円税込643円
規格：	1000ml
製造地：	（製造地）島根県Ｏｉｓｉｘ安全基準詳細へ
★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。　詳しくはこちら
★加工品の賞味期限表記について賞味期限到着後1日保証とは、到着日当日中となります。賞味期限到着後2日保証とは、到着日+1日となります。

賞味・消費期限	賞味期限到着日+57日保証
原材料	大豆（遺伝子組み換えでない）、小麦、食塩
七大アレルゲン	小麦 ※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています
食質監査	この商品はＯｉｓｉｘ独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

■二年かけて木桶で熟成
国産の大豆・小麦と天日塩を原料に、奥出雲の清澄な地下水を使って仕込み、杉の木桶で二年の熟成を待ち、絞りました。国産の丸大豆しょうゆは香り高く、とてもまろやかな風味がお楽しみいただけます。通常の仕込みより仕込み水を少なめに仕込んでありますので、独特の風味が生きたコクのある味わいに仕上がっています。旨みが強いので、使用量は多少控えめにお使いください。

■豊かな環境と伝統製法
自然豊かな奥出雲地方で醸されたしょうゆ。良い空気にも恵まれ、山奥にあるために昼夜・夏冬の寒暖の差が大きく、仕込み後10度以下の期間が一ヶ月程度必要な「寒仕込み」のできる期間が長いため、発酵に非常に向いた土地と言われています。森田醤油店では、この環境の中で昔ながらの製法を守りながら、本物の味を生み出すことを目指しています。

■離乳食に使う際のポイント
カミカミ期から使える食材です。
ごく薄く、風味を感じる程度の薄味にしましょう。和食の代表的な味付け調味料です。離乳食を通して和食文化を教えていきましょう。
（管理栄養士　太田百合子先生監修）

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

■「木桶仕込み国産丸大豆しょうゆ」をご利用されたお客さまのコメント
※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

お米ちゃん様

2021/1/14

■ペットボトルが残念

国産丸大豆、木桶仕込み、味は良いのにペットボトルが残念です。一週間くらいで消費するものではないので瓶の方が良いです。次回は、瓶のお醤油を探したいと思います。

ほくほく様

2020/12/24

■プレゼントにも

口コミをみて購入。余分なものが入っていない点や味が気に入り、製造者の方のホームページも見に行きました。気に入ったので親しい人へのプレゼントに送ったところ、喜ばれました。おいしくて値段も高すぎず、材料も安心でリピートしています。

しみみ様

2020/12/13

■私には合いませんでした

これで料理するとどれもぼやけたアジになります。パンチの効いた醤油の方が好き、これは生卵にもあいませんね。

taiyakiyaita様

2020/11/22

■欠品

商品自体は大変満足。欠品の連絡が前日20時40分では困る。生鮮食品なら欠品は仕方ないと思うが、なぜ醤油が欠品となる？次週には注文をとっているのに。大変不思議。

basil様

2020/11/11

■初めて注文します。

まだ届いていませんが、皆さんの感想がとても良いので、いつもお世話になっている方へ贈ろうと思います。自分の分も含めて5本も注文してすみません。お料理がまた楽しくなるといいなー！

■「木桶仕込み国産丸大豆しょうゆ」の感想募集中です！
オリジナルの使い方やレシピなどもありましたら、ぜひお寄せください。

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