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カレーの壺　スパイシー

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規格：	220g
目安：	約22皿分
製造地：	（原産国）スリランカ Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+57日保証
原材料	醸造酢、食塩、タマリンド、しょうが、たまねぎ、唐辛子、にんにく、米、コリアンダー、乾燥ココナッツ、ココナッツオイル、その他香辛料
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■スリランカカレーの特徴など

爽やかで鋭角的な辛味のカレーペースト。ローストしたスパイスの香ばしさが、チキンの持ち味を引き出します。
お好みの材料を炒めたところに「カレーの壺」を入れ、ミルクやスープストックを注いで煮込めば、20分で本格チキンカレーのできあがり！カレーペースト大さじ1-2杯で、約4皿分のカレーが作れます。（1びんで約22皿分）ミルクの代わりにココナッツミルクを使うと、さらに本格的なスリランカ風のカレーになります。
また、このカレーの壺が1つあれば、炒め物、焼き物、揚げ物をピリッとスパイシーなカレー味に。

またもう一つの特徴は、とろみを出すための小麦粉は使わないことです。スパイスの配合は生産者団体の料理人、ナンダおばさんが日本人の口にも合うように1年がかりで吟味した逸品です。さらに、牛脂などの動物性原材料や、化学調味料、合成食品添加物は使用しておりません。
このカレーの壺を使うことは、スリランカの生産者の持続可能な農業を支援し、地域の人々や障害者の雇用促進、よりよい労働環境の提供などを応援することにつながります。

■本格カレーが簡単に決まるカレーペースト

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

ぽんぽこ様

投稿日：2024/9/13

コレだけでオッケー

ミルクやココナッツミルクは入れずに、野菜の水分だけの無水カレーにしましたが、おいしくできました。原材料の2番目に塩がきているので、どれだけの塩分量になるのか、気になりますが、調味料はコレだけなので、大丈夫かなとも思っています。

翠玉様

投稿日：2024/5/24

酸味がある辛いもの好きのカレー

そのまま使うと辛味と酸味が強く感じられるカレーペースト。スパイスの香りも強く1度食べるとクセになります。瓶に記載のサイトにアクセスすると色々なレシピが見れて楽しいですがその殆どがココナツミルクありきのレシピのため到着してすぐレシピ通りに作りたい！と思っている方は準備が必要。ココナツミルクを使って作ったら美味しいのは承知の上で無しのレシピも充実してると嬉しいなと星4つ

花非花様

投稿日：2024/2/19

スパイシー

ほんの少しで充分本格的な香り。チャーハンなら耳かき山盛り位、スープなら小指の先ほど、カレーなら親指の先ほどで充分。スゴいコスパ。後味スッキリ。爽やかな辛さ。ゆえに汎用性がありますね。

まこ様

投稿日：2023/8/1

塩辛い

本格的な香りがしますが、塩分が多くて使う量、要注意です。

トンポーロー様

投稿日：2023/3/26

美味しいときと、そうでないときと。

レシピにあったエビと茄子のカレーは絶品でした。でも豚バラ肉を使うレシピはいまいち。公式に載ってるレシピは当たり外れがある感じ。