ここから音声ブラウザ用のリンクです。

音声ブラウザーをご利用の方、弱視の方はこちらのページが便利です。

音声ブラウザ用リンク終了です

定期ボックス
  1. TOP
  2. 旬味そのまま 子持ち浅羽カレイ切身（クール）
旬味そのまま 子持ち浅羽カレイ切身（クール）

旬味そのまま 子持ち浅羽カレイ切身（クール）

【この商品は売り切れです】

お気に入りに追加

お気に入りを解除

Myセットに追加

Myセットを解除
規格： 200g（2切）
製造地： （製造地）宮城県
Oisix安全基準詳細へ
その他注意事項を見る
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。
食質監査委員会について
欠品・代替品について ★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。
詳しくはこちら

■旬の味をそのままお届け

旬味そのまま
▲旬味そのまま 子持ち浅羽カレイ切身のパッケージ

アラスカ海域で漁獲された、子持ちの浅羽カレイを生のまま切り身にしました。子持ちガレイが食べられるのは今の時期だけ。その味わいを閉じ込めるため、「静電式凍結・解凍」という特殊な冷解凍方法を使いました。これにより通常の冷凍・解凍時に起きる細胞の破壊が抑えられ、まるで生のようなおいしさが保たれるのです。

■浅羽カレイとは

浅羽カレイ（アサバカレイ）一般的には、子持ちガレイと言われています。冬のわずかな水揚げがあるだけ。11月～1月にかけて卵巣の大きくなった浅羽カレイが水揚げされます。卵のついている切身が人気があり、それを煮つけにして食べるのが一番おいしい食べ方です。

■お召し上がり方

浅羽カレイの切身は柔らかく、子持ちなので煮つけにするとその持ち味が活かせます。
【1】煮汁を、鍋に入れ沸騰させます。
【2】冷凍のままカレイを水洗いし、重ならないように鍋に入れ、落としぶたをして15分程煮付けます。
【3】落しぶたをとり、煮汁をすくいかけながら2～3分煮ます。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

感想を送る

  • 投稿内容は当社および提携サイト等の媒体に掲載される場合があります。
  • 投稿いただいたご意見に個別のご返信はできません。商品の不備（傷み、腐敗など）はお客様窓口にご連絡ください。
▼注意事項
法令等に抵触する表現、特定の個人・企業名、他の投稿者様へのご意見、その他当社の定める表記ルールに反する内容が含まれる場合、掲載を見合わせる、もしくは一部修正をさせていただく場合がございます。
満足度
ニックネーム
タイトル
感想

今週の特集

季節のイベント


産直おとりよせ市場

  • なめらか果肉と
    バニラのようなコク

    大玉で満足
    甘熟マンゴー

  • 段々畑から届く
    春の柑橘

    3種の柑橘が
    旬の時期に届く

おいトク

※20歳未満への酒類の販売は固くお断りさせていただきます。

おためしセットはこちら

カテゴリー

目的から選ぶ

  • 鍋Kitオプション
  • 栗原はるみKitオプション
  • 畑と食卓を結ぶ体験商品
  • Oisix CookBox
  • デリOisix
  • 腸内環境ごはんKit
  • 今週のお魚
  • ベストバイ
  • ディズニーシリーズ
    • Oiチカグルメ
    離乳食
    幼児食
    グリーンチェック
    TABLE FOR TWO
  • おとりよせ

    • あなたへのおすすめ

    GW予約
    閉じる

    会員の方はログインしてご注文をお願いします。

    はじめてOisixをご利用の方は、おいしっくすくらぶ（定期宅配）へご入会後ご注文いただけます。
    ご入会はこちらから