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【発色剤不使用】脂身少なめ ボンレスハムスライス

【発色剤不使用】脂身少なめ ボンレスハムスライス

318円 税込343円

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規格: 60g
製造地: (製造地)神奈川県
Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限 到着日+6日保証
原材料 豚もも肉(国産)、食塩、砂糖、香辛料
七大アレルゲン なし
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています
栄養成分 (100 gあたり) エネルギー108kcal、 たんぱく質17.7g、 脂質3.5g、 炭水化物1.4g、 食塩相当量2.2g
栄養成分とは
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食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。
食質監査委員会について
欠品・代替品について ★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品(生産者・産地相違等の商品を含みます)でのお届けとなる場合がございます。
詳しくはこちら

■あっさりした味わいとお肉の食感が魅力

パッケージ
▲パッケージ

日本でハムといえば、ロースハムが主流ですが、諸外国ではハムといえばもも肉を使ったこのボンレスハムのことを指します。豚もも肉を使用していますので、脂身が少なめであっさりとした味わいです。お肉の歯ごたえ、食感を存分に味わっていただけます。本商品は無塩せき製法で保存料、着色料は使用していません。

■安心の無塩せき

無塩せきとは、発色剤(亜硝酸ナトリウム)を使用せずに製造する事です。「塩せき」とは「えんせき」と読み、原料肉を食塩や発色剤・砂糖・香辛料などとともに一定期間漬け込むことで、発色剤の使用が必須になります。 それに対し、発色剤を使わずに一定期間塩漬け(しおづけ)することが、 JAS法で言う「無えんせき」です。この商品は、無塩せきの商品です。

■鎌倉ハムクラウン商会のこだわり

鎌倉ハムクラウン商会のハム・ソーセージは、発色剤や結着剤を使用していなかった大昔と同じ材料にこだわっています。これを可能にするのは豚肉がもともと持っている力。新鮮な生の豚肉を使い、高い技術で加工することで生み出される味わいをお楽しみください。

■卵・乳を含まない商品です。

・「原材料に卵・乳製品を含まないこと」「アレルゲンチェックを行い、卵と乳のアレルゲンを検出しなかったこと」を確認しています。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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さくさく様

投稿日:2023/11/21

毎週購入しています

おいしいです。これからも毎週購入するつもりです。

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null様

投稿日:2023/8/5

信頼の鎌倉ハム

ボンレスハムを売っていたなんて!知らなかった。 ハムで一番おいしいのはボンレスと思う私、鎌倉ハムのボンレスを見つけてテンション爆上げでした! 近所で鎌倉ハムの取り扱いがありますが、ボンレスは売っていないので作っていないのかと思い込んでいました。 もちろん、鎌倉ハムはロースも美味しいですけど。

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かれん様

投稿日:2023/4/5

鎌倉ハム大好きです

昔から鎌倉ハムが好きで、今回とても楽しみにしていました。あっという間に食べ切りそうなほど美味しく、普通のスーパーのハムより厚くて塩気があります。鎌倉ハムのこういう定番商品が気軽に買えるのはとても嬉しいです。

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coto様

投稿日:2022/11/20

安心・安全

このハム以外買えなくなりました。 安心、安全で美味しいハムです。

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ほん様

投稿日:2022/11/10

美味しい!

そのままで美味しいのでついついつまんでしまいます。

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