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【発色剤不使用】脂身少なめ ボンレスハムスライス

【発色剤不使用】脂身少なめ ボンレスハムスライス

価格: 298円(税抜)
規格: 60g
(製造地)神奈川県

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賞味期限 到着日+6日保証
※お届け日を含めて、最も短い日数です。
実際の商品の賞味期限はこの日数より長い場合もありますので商品がお手もとに届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料 豚もも肉、食塩、砂糖、香辛料
七大
アレルゲン
なし
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。

■あっさりした味わいとお肉の食感が魅力

パッケージ
▲パッケージ
日本でハムといえば、ロースハムが主流ですが、諸外国ではハムといえばもも肉を使ったこのボンレスハムのことを指します。豚もも肉を使用していますので、脂身が少なめであっさりとした味わいです。無塩せき製法で添加物を使用していませんので、お肉本来の歯ごたえ、食感を存分に味わっていただけます。

■安心の無塩せき

無塩せきとは、発色剤(亜硝酸ナトリウム)を使用せずに、原料肉を塩漬け(しおづけ)する こと。「塩せき」とは「えんせき」と読み、原料肉を食塩や発色剤・砂糖・香辛料などとともに一定期間漬け込むことで、発色剤の使用が必須になります。 それに対し、発色剤を使わずに一定期間塩漬け(しおづけ)することが、 JAS法で言う「無えんせき」です。この商品は、無塩せきで、かつ化学合成添加物を一切使用しない商品です。

■鎌倉ハムクラウン商会のこだわり

鎌倉ハムクラウン商会のハム・ソーセージは、発色剤や結着剤を使用していなかった大昔と同じ材料にこだわっています。これを可能にするのは豚肉がもともと持っている力。新鮮な生の豚肉を使い、高い技術で加工することで生み出される味わいをお楽しみください。

■卵・乳を含まない商品です。

・「原材料に卵・乳製品を含まないこと」「アレルゲンチェックを行い、卵と乳のアレルゲンを検出しなかったこと」を確認しています。

食質監査委員会 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。(食質監査委員会) 食質監査委員会

食質監査委員会について



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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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えみりー様

投稿日:2018/8/28

貴重なハム!

添加物だらけのこの国で、原材料が本当にシンプルで尚且つとても美味しい! ピンク色のハムには戻れません。 鎌倉ハムクラウン商会さん、ありがとうございます! 毎週カゴに入れています。

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O-m様

投稿日:2018/8/23

安心安全!

小さい子供がいるので、市販の加工肉は心配ですがこの商品なら安心して食べられます!

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うーちゃん様

投稿日:2018/5/18

見た目は・・・

正直見た目は良くないですが味は美味しかったです。適度は厚みもあるため小さくカットしてサラダに入れてもハムがしっかり主張してくれます。値段ですね・・・もう少し安ければ毎週購入したいですが、ちょっと高い・・・

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なるなる様

投稿日:2016/2/22

うまい!

市販の物と違い、
色が悪く正直期待もせず…
もしや傷んでいるのか?とさえ思いました。
反省…。
一口食べたら止まらない美味しさでした。
娘も、もっと欲しいとパクパク。
リピ決定です。

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マーコ様

投稿日:2016/1/27

ハム苦手な私ですが

私はハムは苦手で主に娘が美味しいと食べていました。
今思えばもっと早く食べていればよかった!
たまたまハムエッグにして食べたら
私の知っているハムの味ではなくお肉を食べているみたいで
それからは定期的に食べています。

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