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- 火焙煎で香ばしい 有機いりごま白
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火焙煎で香ばしい 有機いりごま白お気に入りに追加 お気に入りを解除 Myセットに追加 Myセットを解除
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■有機の白ごまを香りよく煎り上げました
■パラグアイ産の有機栽培の白ごまを、直火焙煎で香ばしく煎り上げたいりごまです。国内で加工しています。 ■「直火焙煎」で香ばしく煎り上げました
■ごま本来の「香ばしさ」「旨味」を大切にするため、鉄釜に直接火をあてて釜を加熱。加熱部分は原料投入口付近だけ。フライパンで煎るようなゆすり効果でごまの内部から外側にかけて加熱できるよう、余熱で煎り上げます。これによって、香り豊かで歯応えがよいいりごまができ上がります。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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