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- こめや もっちり揚げボール
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■素材の旨味が引き立つ、食べやすいボールタイプのさつまあげ
使い勝手の良いボールタイプのさつま揚げです。玉ねぎを混ぜることでほのかな甘味と素材本来の旨味が引き出された自慢の一品です。ボールタイプなので、そのままでも食べやすく、煮物に使用しやすいです。もちろんお鍋の具としてもぴったりです。 ■素材の旨味を引き出した製法
すり身自体の旨味を引き出し、食感と質にこだわっています。合成保存料や化学調味料を使用せず、素材本来の味を大切にしています。職人がていねいにすり身の状態を管理しながら摺りあげています。特に魚肉練り製品を摺りあげる際に一番重要となる「塩摺り」は職人の経験に基づいて摺りあげます。 ■お召し上がり方
そのままでもおいしく召し上がっていただけますが、煮物などに使用するとおいしいダシが出ます。冬場にはお鍋のお供に、うどんやおそばの具としてもご使用ください。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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