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プロ仕様 冷凍手延べ勝りうどん

プロ仕様 冷凍手延べ勝りうどん

748円 税込808円

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規格： 250g×5
目安： 5人前
製造地： （製造地）宮城県
Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限 到着日+57日保証
原材料 めん〔小麦粉（国内製造）、食塩〕
八大アレルゲン 小麦
※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分 （100 gあたり） エネルギー130kcal、 たんぱく質3.4g、 脂質0.7g、 炭水化物27.5g、 食塩相当量0.2g
栄養成分とは
その他注意事項を見る
解凍方法 冷凍のまま調理
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。
食質監査委員会について
欠品・代替品について ★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。
詳しくはこちら

■ゆで時間たったの60秒！手延べ勝りうどん

選び抜いた小麦粉と、塩、水だけで丹念にこねた生地を、じっくりと熟成させたうどんです。圧倒的な強さのコシと、つるつるののどごしが楽しめる、手延べに勝るとも劣らぬ味わいを機械製麺で実現しました。

職人技で茹で上げたベストな状態のまま、急速冷凍。熱湯で約60秒加熱するだけで、ご家庭でも簡単にプロの茹で上がりが楽しめます。温かいかけうどん、冷たいざるうどん、どちらでもおいしく召し上がれます。

■伝統的製法を再現

丹念にこねた生地を段階的に三度にわけて熟成し、「手作業でめん線を段階的に緩めて延ばす」伝統的製法を、機械による生産ラインでそのまま再現しました。延ばしためんを断栽することで、手延べ製法独特の、めんの両端が平たく幅が広い“バチ”も再現されています。強いコシと、つゆの中でほとんどめんの肌荒れしない品質をお楽しみいただけます。

※この製品はシマダヤ株式会社の急速冷凍技術を使用し、製造されております。
※「手延べ勝り」はシマダヤ株式会社の登録商標です。

■お召し上がり方

冷凍のまま、沸騰した多めのお湯の中に入れて60秒ほど加熱解凍してください。めんがほぐれたらどんぶりに移し、お好みのつゆをかけてください。かけうどんの場合お好みのつゆでお召し上がりください。ざるうどんの場合は、めんを冷水でしっかり良く冷やし、水切りしてから、お好みのつけつゆでお召し上がりください。


※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。


※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

  • レビュー
  • 4.5
  • お客さまの声
  • 37件

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ゆきさま

投稿日：2026/7/25

うまあ！！

口コミ通りのコシでした！とっても美味しい！満足です。

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かまくらっこさま

投稿日：2026/7/10

コシあり美味しい！

茹で時間１分と簡単なのが嬉しい！コシもしっかり、家族のお気に入りです。これからキッチンに立つのが暑くなる季節には冷やしうどんにして頂くのが我が家の定番です。

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cocoさま

投稿日：2026/7/2

コシがあって凄く美味しい！

冷凍庫に常備しています。コシがあって本当に美味しいです。 他の冷凍や生うどんも注文して見ましたがこの冷凍うどんが一番美味しいです。 うどん好きなので色々試していますが今のところコレが一番！

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LPさま

投稿日：2026/2/26

そこそこ

ゆではコシが足りずあんまり 流水解凍のザルうどんだとそこそこ この値段でこのクオリティはあまりかも

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ランさま

投稿日：2026/1/7

これは美味しい

これは美味しい 比較的どこにでも入る冷凍うどんとはまた数段階コシも強く 煮込んでもコシはなくならないぐらい凄い

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