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白菜(群馬県産加藤さん他)

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規格：	1玉
目安：	1.5kg-
生産地：	群馬県
生産者：	加藤　昇さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■加藤　昇さん他からのメッセージ
		標高600ｍの高原地の昭和村では10月中旬から霜がおり、日の出で凍った白菜が溶けるのを待ってから昼間に収穫しています。野菜は寒いと糖分を出し、凍りついて死んでしまうことを防ごうとします。そのため、寒さにあたった白菜は甘くなるのです。ぜひ、味わってください。

■やわらかで食味良し

甘みがあり、葉質はやわらかく、歯切れの良さが特長です。寒さが厳しくなるとより、白菜の甘みは増してきます。鍋料理や蒸し料理、炒め物、スープなどいろいろな料理で味わってください。

【ご注意】白菜に黒い斑点が出ることがありますが、これはゴマ症と呼ばれ、白菜の栄養分が多いときに起こる現象です。体に害のあるものではございません。お召し上がりになっても問題はございません。なお、Ｏｉｓｉｘの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最小限にして栽培しているため、小さな虫が入っている場合や、葉に虫食いの跡がある場合がございますが、安全の証です。予めご了承ください。また商品によって葉の巻き方がゆるく開いている場合や、葉の色が濃い緑色や黄緑色など異なることがございますが、品質上問題ありませんので、予めご了承ください。