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マンゴー柿(1玉 山梨県産 伊東さん他)

マンゴー柿(1玉 山梨県産 伊東さん他)

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規格： 1玉
目安： 250g-
生産地： 山梨県
生産者： 伊東 厚さん他
栽培基準： Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無） （当地比）
※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。   新基準の表記について
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欠品・代替品について ★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。
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■伊東 厚さん他 からのメッセージ
伊東 厚さん他
環境保全や土づくりを重視し、海外研修で学んだ合理的な経営感覚を活かして、さらに消費者に喜ばれる果物づくりを行っていきたいと考えています。

■とろける味わい

マンゴーカットで楽しんでくださいね！
▲マンゴーカットで楽しんでくださいね！

釣鐘状の形をし、マンゴーのようなとろける味わいが特長です。農家さんが1ヵ月以上かけて、じっくりと渋を抜いたものをお届けします。やわらかくとろけるような味わいですよ。マンゴーのようにカットしてお楽しみくださいね。

■農家さんのとっておきの食べ方！

生産者の伊東さんのお宅のとっておきの食べ方を教えてもらいました。やわらかーくなるまで常温で追熟し、冷凍してシャーベットのように食べたり、そのまま半分にカットしてトロトロになった実をゼリーにように食べたりするそう。ためしてみてくださいね。

【ご注意】この柿はもともと渋柿ですが、アルコールで渋を抜いています。出荷時に検品し、渋がぬけたことを確かめておりますが、まれに渋みが残ってしまう場合があります。その場合は、常温で数日おき、少しやわらかめになった時点でお召し上がりください。

■保存方法

袋から出し、冷暗所で保存してください。かたい柿がお好きな方は到着後数日以内、やわらかい柿がお好きな方はやわらかくなるまで待ってからお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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