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- かつお!菜(福岡県産 松尾さん他)
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■松尾 照子さん他 からのメッセージ |
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福岡を中心に栽培しているかつお菜は、博多の雑煮にはかかせません。ぜひ、味わってください。 |
■まるでダシパックのようなうま味!
かつお!菜は福岡県を中心に栽培されている高菜の仲間の野菜です。濃い緑色で縮みがあり、辛みがないのが特長です。汁物に入れると、かつおぶしのだしがいらないほど風味が出ることから「かつお」という名前が使われたそう。 ■かんたんレシピ「かつお!菜スープ」
鍋でお湯を沸かし、カットした「かつお!菜」を入れて少し煮て、しょうゆと塩で味を整えてください。出しを入れなくてもおいしいスープが出来ちゃいます!もちろんきのこやお野菜、お肉類を入れても。是非ためしてみてください。 【ご注意】Oisixの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、葉に虫食いの跡があったり、小さな虫が入っている場合がありますが、安全の証です。予めご了承ください。 ■保存方法冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
おいしい食べ方
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