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たけおパクチー(佐賀県産)

たけおパクチー(佐賀県産)

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規格：	1袋（30g）
生産地：	佐賀県
生産者：	江口竜左さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬無化減）（京都府比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■江口竜左さん他からのメッセージ
		わたしたちはたけおで農業をしている若手が集まって活動しています。どうやったら、おいしいパクチーになるか日々メンバーで考えパクチー作りに取り組んでいます。パクチーをご賞味ください。

■食べ方いろいろ

パクチーの本場タイに負けない、強い香りとしっかりした味わいが特長です。パクチーの葉・茎だけでなく、根もつけてお届けします。根は収穫後にひとつずつ手洗いし土を流しています。手間をかけてでも皆さまに食べてほしいと生産者の江口さんは話してくださいました。
農家さんが教えてくれた、パクチー好きな方におすすめは、パクチーの根の素揚げだそうです。より強い香りと味わいを楽しめるそうですよ。パクチーが苦手な方には、苦味が薄くなる天ぷらがおすすめだそうです。