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- ロ・タンゴ・スパークリング・エクストラ・ブリュット
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■ワインの紹介
クリスタル・ガラスで有名なスワロフスキー社が所有し、ハイクオリティなワインを造る、ボデガ・ノートン。アルゼンチンの首都ブエノス・アイレスから西へ1000km、アンデス山脈のメンドーサ地区を中心に、ノートンの畑は広がっています。この土地は標高が高く、昼夜の気温差により色濃く完熟したぶどうが育ちます。加えてアンデス山脈からの風の影響でぶどうは乾燥し、1年を通して病害虫や腐敗の心配がありません。つまり、殺虫剤や除草剤が必要ないため、ナチュラルなワインを造ることができます。また、灌漑にアンデスの雪解け水を使用していることから、ワインに豊かなミネラルをもたらすことができます。 ■テイスティングコメント
洋なしや白い花の香り。やわらかな口当たり、フレッシュでフルーティーな風味と、きめ細かく持続性のある泡が特長のナチュラルな味わい。林檎や洋梨、バナナやパイナップルなどの香り、爽やかな味わいの中に、バランスのとれた酸と甘味のハーモニーが豊かに広がります。アペリティフに最適で、お刺身や白身魚のソテーなどと好相性です。 ■お召し上がり方
飲み頃温度:6-8度 ■エノテカ(ENOTECA) その他の商品
Oiチカではエノテカ(ENOTECA)のこだわりのワインを多数品揃え。詳細はこちら「" >エノテカ(ENOTECA) @ oisix」 |
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