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ふぞろいの しゃきしゃき食感！糖しぼり大根 150g

ふぞろいの しゃきしゃき食感！糖しぼり大根 150g

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規格： 150g
目安： 3-4人前
製造地： (製造地)群馬県
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賞味・消費期限 到着日+6日保証
原材料 大根 漬け原材料（砂糖、食塩、米酢）
八大アレルゲン なし
※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
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食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。
食質監査委員会について
欠品・代替品について ★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。
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■大根の旨み・食感を閉じ込めた糖しぼり製法！

ふぞろいの
▲ふぞろいの しゃきしゃき食感！糖しぼり大根 150gのパッケージ

通常のたくあん漬けは長期保管するために高濃度の塩分で大根を塩漬けするため、大根の旨み・風味も抜けてしまいますが、本商品は塩蔵した大根を使いません。大根（野菜）の状態から塩・砂糖・米酢のみで浅漬けすることによって、シャキシャキの食感、大根の旨みを残した製法です。

■絶妙な漬込み具合を作るために手作業で天地返し

化学調味料・保存料を一切使用せずに味・漬込み具合を均等にするために、樽をひとつずつ手作業で天地返し（上下逆にひっくりかえすこと）をおこないます。これによってシャキシャキとしたフレッシュ感とほどよく漬込まれた糖しぼり大根を作り上げています。

■お召し上がり方

商品を袋から出し、お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。スライスした糖しぼり大根の間にチーズや大葉などを挟んでもおいしくいただけます。細かくカットした糖しぼり大根とアボカドをわさび醤油で和えてもOK！

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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