TOP
ドメーヌ・シュルンバジェ　ゲベルツトラミネール　白

ドメーヌ・シュルンバジェ　ゲベルツトラミネール　白

お気に入りに追加

お気に入りを解除

Myセットに追加

Myセットを解除

規格：	750ml
製造地：	(原産国)フランス Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着後58日保証
原材料	ブドウ　酸化防止剤（亜硫酸塩）
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■ワイン紹介

▲750mlボトルです

リースリング同様にアルザス現地で飲む王道の味わいです。ライチやバラの香りと言われるゲヴュルツトラミネールの個性が華やかに香ります。半甘口あるいはオフドライ程度の甘さですが、きれいな酸があるため余韻にべたつきはなく、その芳香で口いっぱいの幸せ感が残ります。いつもと違うワインをお求めの方に。

ワインスぺクテーター、デキャンターなどの有名ワイン雑誌でも取り上げられる名生産者です。1810年創業のドメーヌですが、畑の起源はローマ時代にさかのぼります。フィロキセラ禍を全面的な畑の植え換えで乗り越え、1970年代以降大きく発展。現在は135ヘクタールを超えるアルザス有数の生産者となりました。
シュルンバジェの畑は標高が250メートルから380メートルの土地に位置し、ぶどうは一部傾斜が50度を超えるような急こう配で栽培されています。冷涼なアルザス地方にあっても、十分な傾斜があることで日照量は確保されます。水はけも良く、風通しもよい畑は素晴らしく、シュルンバジェは最高ランクの畑であるグランクリュ（キッテルレー、ケスラー、シュピーゲル、サエリング）を約70haも有しているのです。栽培は一部ビオディナミを含むオーガニック。味わいの緻密さにぶどうの質が良く表れています。

【生産地域】
フランス　アルザス地方
【品種】
ゲヴュルツトラミネール

■テイスティングコメント

リースリング同様にグランクリュのぶどうを使用していて、みずみずしい果実を感じます。酸化の兆候が見られないフレッシュで豊かな香りは、ライチ、白いバラ、マンゴーなど多彩なフルーツや花の香りです。質の良いきれいな酸とボリュームのある味わいが見事にマッチしたワイン。後半には白コショウ、山椒などの香りもあり、日本にいてもアルザスでワイナリーを訪ねて飲むのと同等のクオリティが楽しめます。

■お召し上がり方

おいしく召し上がるために：
ワインカーブあるいは冷蔵庫の野菜室などで保管
飲みごろの目安：　現在飲み頃ですが、熟成もできます。
飲み頃温度：　8度-10度　
このワインに合う料理：フォアグラのテリーヌにイチジクのジャム、タルトフランベ、シュークルートなどのアルザス料理、ゆでウインナー、煮豚、温野菜
このワインに合う素材：フォアグラ、豚肉、キャベツ、たまねぎ、にんじん、ウインナー、骨つき鶏肉

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

感想を送る

いただきましたご意見に関しましては、個別にご返信させていただくことができません。何卒ご了承ください。
万が一、商品の傷みや不備があった場合はお問い合せページよりご連絡ください。お問い合わせページはこちら
絵文字・機種依存文字は文字化けするため使用をお控えください。

いただきましたご意見・商品の満足度（★）は、当社および提携サイト等の媒体に掲載させていただく場合がございます。
コメントに特定の個人や企業名が記入されていたり、法令等に抵触するような表現が含まれている場合、その他当社の定める表記ルールに基づき、一部修正をさせていただく場合がございます。
このサイトはreCAPTCHAによって守られています。
reCAPTCHAではGoogleのプライバシーポリシーとサービス規約が適用されます。