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シレーニセラー・セレクション・メルローハーフ

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規格：	375ml
製造地：	(原産国)ニュージーランド Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	なし
原材料	ブドウ、酸化防止剤（亜硫酸塩）
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■ワインの紹介

シレーニは世界で認められるプレミアム級の品質のワインを生産しているワイナリー。クリーンで爽やかなタイプのワインを多く造っています。セラー・セレクション・シリーズは、「芳醇、やわらかさ、親しみやすさ」を信念に丹精こめて造られるシレーニの定番シリーズ。
こちらのワインに使用されているメルロは、シレーニが最も得意とし、こだわりを持っている品種です。メルロに最適なニュージーランド・ホークス・ベイのテロワールで造られ、機械を使わずに全て手作業で収穫、タンクで発酵をおこないます。ワインはその後、マロラクティック発酵させるため樫の木の樽に移し、12-15ヶ月の間、樽で熟成させることで、やわらかく上品なワインに仕上げています。

【品種】メルロ 70％以上、カベルネ・フラン、マルベック

【熟成】
現在飲み頃です。

■テイスティングコメント

熟したプラムや黒系果実の味わい、ホークスベイらしいメルロの特長が良く表れています。滑らかでやさしいタンニン、芳醇で豊かな果実味、程よい酸。バランスにすぐれており、若いヴィンテージの内から楽しむことができますが、2-4年熟成させることも可能です。

■お召し上がり方

飲み頃温度：18-20度
このワインに合う料理：牛肉の赤ワインソース、ローストビーフ、ローストポーク、ソフトタイプのチーズ
このワインに合う素材：牛肉、豚肉、チーズ
保存方法：ワインカーヴあるいは冷蔵庫の野菜室などで定温保管

■エノテカ（ENOTECA）　その他の商品

オイチカではエノテカ（ENOTECA）のこだわりのワインを多数品揃え。詳細はこちら「" >エノテカ(ENOTECA) ＠ oisix」

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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