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海老のクリームソースビスク仕立て

海老のクリームソースビスク仕立て

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規格：	110g
目安：	1人前
製造地：	(製造地)福岡県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着後58日保証
原材料	えび、ロブスターヘッド、牛乳、アメリケーヌソース、ホワイトソースルウ、クリーム、バター、野菜（玉ねぎ、にんじん）、トマトペースト、濃縮にんじん液、食塩、ワイン、粉末ブイヨン、えびペースト、昆布茶、食用植物油脂、にんにく、パプリカ色素、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（原材料の一部に小麦、乳、えび、大豆、牛脂、豚脂を含む）
八大アレルゲン	乳、小麦、えび ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■海老のクリームソース　ビスク仕立て

▲調理例

海老など甲殻類の殻と香味野菜の旨味を凝縮させクリームをあわせて作る濃厚なスープ“ビスク”をパスタソースにアレンジしました。香味野菜をバターで炒め、海老の殻と白ワインを加えさらにじっくり炒めながら旨味を引き出します。そしてミキサーにかけ、なめらかな舌ざわりになるよう2回濾すと、濃厚なビスクの完成。牛乳やホワイトソースでまろやかに仕上げ、海老好きをさらに満足させられるよう海老の身も大きめにカットして加えます。ご家庭では難しいレストラン仕込みのおいしさです。