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- 無塩せき生ハム
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■日本伝統のダシをベースに調味した発色剤不使用の無塩せき生ハム
発色剤を使用しない無塩せき生ハムです。平田牧場の豚モモ肉を使用し、昆布・しいたけ・かつお・帆立などの日本的なダシをベースに調味しています。製造期間は約4ヶ月、じっくりと漬込み熟成した生ハムは、香りがよく、もちもちとした食感があります。 ■厳選した原料(豚肉、ポークエキス)
平牧三元豚は脂肪の上質な甘味、あっさりしたクセの無いおいしさが特長です。ポークエキスは平田牧場の豚骨と食塩で十分煮込み、液状に濃縮したエキスです。余計なものが入っていないので豚肉本来の味を引き出せます。 ■平田牧場 その他の商品
オイチカでは平田牧場(ひらたぼくじょう)のブランド豚、平牧三元豚やコラーゲン入りハンバーグの他、精肉・ハム・ベーコンなど、充実の品揃え。 ■お召し上がり方
そのままサラダやオードブルに使えます。野菜(アスパラなど)やフルーツとの相性が良いので、巻いたりのせたりしてもおいしく召し上がれます。 |
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