ここから音声ブラウザ用のリンクです。

音声ブラウザーをご利用の方、弱視の方はこちらのページが便利です。

音声ブラウザ用リンク終了です

定期ボックス
  1. TOP
  2. 二段熟成 ふっくらやわらか赤魚切身
二段熟成 ふっくらやわらか赤魚切身

二段熟成 ふっくらやわらか赤魚切身

【この商品は売り切れです】

お気に入りに追加

お気に入りを解除

Myセットに追加

Myセットを解除
規格： 75g×2
目安： 1-2人前
製造地： (製造地)千葉県
Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限 到着後2日保証
配送に2日かかる地域（北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島）は到着後2日、1日の地域（その他の本州）は3日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。
原材料 赤魚（アメリカ産）、砂糖、食塩
八大アレルゲン なし
※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
その他注意事項を見る
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。
食質監査委員会について
欠品・代替品について ★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。
詳しくはこちら

■二段熟成ふわうま赤魚切身

二段熟成
▲二段熟成 ふっくらやわらか赤魚切身のパッケージ
調理例
▲調理例

熟成方法にこだわった赤魚の切身です。ふんわりした身の特長を引き出すために二段階にわけてじっくり熟成しています。身のしまりのよい赤魚を使用していますので、焼き魚にしていただくと、赤魚の身の味とふんわり感をお楽しみいただけます。

■二段熟成とは

魚の身のふんわりとした身の特長を引き出すため、熟成工程を二段階にわけています。一段階目は一度砂糖をまぶし、3時間経過したタイミングで洗い流します。こうすることで、砂糖の保湿効果で適度な水分が身に残ります。二段階目で塩水につけ、ほんのりとした塩味をつけて旨みを引き出します。

■お召し上がり方

グリルで表面に焦げ目がうっすら付くくらい焼いていただきますと、おいしくお召し上がれます。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

感想を送る

  • 投稿内容は当社および提携サイト等の媒体に掲載される場合があります。
  • 投稿いただいたご意見に個別のご返信はできません。商品の不備（傷み、腐敗など）はお客様窓口にご連絡ください。
▼注意事項
法令等に抵触する表現、特定の個人・企業名、他の投稿者様へのご意見、その他当社の定める表記ルールに反する内容が含まれる場合、掲載を見合わせる、もしくは一部修正をさせていただく場合がございます。
満足度
ニックネーム
タイトル
感想

今週の特集

季節のイベント


産直おとりよせ市場

  • なめらか果肉と
    バニラのようなコク

    大玉で満足
    甘熟マンゴー

  • 段々畑から届く
    春の柑橘

    3種の柑橘が
    旬の時期に届く

おいトク

※20歳未満への酒類の販売は固くお断りさせていただきます。

おためしセットはこちら

カテゴリー

目的から選ぶ

  • 鍋Kitオプション
  • 栗原はるみKitオプション
  • 畑と食卓を結ぶ体験商品
  • Oisix CookBox
  • デリOisix
  • 腸内環境ごはんKit
  • 今週のお魚
  • ベストバイ
  • ディズニーシリーズ
    • Oiチカグルメ
    離乳食
    幼児食
    グリーンチェック
    TABLE FOR TWO
  • おとりよせ

    • あなたへのおすすめ

    GW予約
    閉じる

    会員の方はログインしてご注文をお願いします。

    はじめてOisixをご利用の方は、おいしっくすくらぶ（定期宅配）へご入会後ご注文いただけます。
    ご入会はこちらから