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- 【函館カールレイモン】無塩せきベーコン(ブロック)
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■北海道産豚肉の無塩せきベーコン
乾塩法(原料肉の表面に直接食塩を手ですり込む昔ながらの方法)を用いており、余分な水分が少なく、コクと旨みが凝縮した味となっております。香辛料や調味料なども使用せず、食塩・砂糖のみのシンプルな味付けで、豚肉本来のおいしさを味わっていただけます。全ての面にスモークをかけており風味豊かに仕上がっています。 ■函館の老舗カール・レイモン
カール・レイモンのハム・ソーセージは、良い原料肉を使い、時間をかけてその肉の持っている自然なおいしさを最大限引き出して作るという欧州の伝統的なハム・ソーセージ作りの考え方が基本となっています。 ■お召し上がり方
スライスしてフライパンで炙るとよりおいしくお召上がりいただけます。 |
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