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食中酒に風よ水よ人よ爽麗仕込み純米 720ml

食中酒に風よ水よ人よ爽麗仕込み純米 720ml

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規格：	720ml
製造地：	(製造地)石川県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	なし
原材料	米、米麹（国産米100％使用）
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■風よ水よ人よ　爽麗仕込み　純米　720mL

福光屋独自の酵母を使用する「爽麗仕込み」により、軽快な舌触りとなめらかな喉越しを実現。フルーツ酸（リンゴ酸）の爽やかな風味と12度というアルコール度数は料理のジャンルを問わず、さまざまなシーンでお楽しみいただけます。口中を洗い流す効果も高く、日常の食事と共にお楽しみいただけます。室温、または8℃位に冷やしてお飲みください。

■全ては良質の酒米と、酒蔵に湧き出る百年水から

【原料米】国産米100％使用　全量契約栽培米・特別栽培米使用（麹米）　【精米歩合】70％　【製造法】純米　【アルコール度】12度　【日本酒度】+2　【酸度】1.7　【味わいのタイプ】軽快でなめらかなタイプ
※直射日光・高温を避けて保管してください。※開封後はお早めにお飲みください。

寛永2年（1625年）、江戸時代初期から酒造りを続けている金沢で最も長い歴史をもつ酒蔵です。昭和35年に現在の兵庫県多可町中区の農家と「山田錦」の契約栽培を結び、現在では兵庫県豊岡市出石町で「フクノハナ」、長野県木島平で「金紋錦」、富山県福光で「五百万石」を契約栽培しています。これら良質の酒造好適米と、霊峰・白山の麓から百年の歳月をかけて蔵の地下150mに辿り着く「百年水」と呼ばれる天然水で日本酒や醗酵食品を仕込んでいます。2001年には万石単位の酒蔵で初の、米と水だけで酒を醸す純米蔵を実現。