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茎立ち菜(山形県産 高橋さん他)

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規格： 1袋（200g）
生産地： 山形県
生産者： 高橋 弘道さん他
栽培基準： Ｏｉｓｉｘ基準（薬無化無）
※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。   新基準の表記について
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食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。
食質監査委員会について
欠品・代替品について ★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。
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■高橋 弘道さん他 からのメッセージ
高橋 弘道さん他
健康な土つくり、害虫や病気に負けない健康な作物を育てることに努めています。栽培期間中農薬を使用していないので、安心してお召し上がりください。

■雪国の春の味

『茎立菜（くきたちな）』とは万葉集にも歌われ小松菜のルーツでもある菜の花の仲間です。秋に種をまき、長い冬を越し、春の陽ざしとともに芽吹いてくるやわらかな花茎を摘み取ります。みずみずしい甘さと、ちょぴりほろ苦い雪国の春の味をお楽しみください。

■おすすめの食べかた

おひたしや煮びたしはもちろん、小松菜のようにいろいろな料理にお使いいただけます。硬めに湯がいて2～3日干して煮物にして食べるのも一興です。

【ご注意】Ｏｉｓｉｘの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、葉に虫食いの跡があったり、小さな虫が入っている場合がありますが、安全の証としてご了承ください。

■保存方法

立てた状態で、冷蔵庫の野菜室で保存してください。日持ちがしないので、お早めにお召し上がりください。



※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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