濃密な甘さと香り アップルマンゴー(メキシコ産)

■市川 康典さん他 からのメッセージ

■とろける果肉

▲枝すれや風すれにより、傷がついている場合があります。食味には問題ありませんので、安心してお召し上がりください。

▲皮は緑や黄色でも、柔らかくなり甘い香りがしたら食べごろです。

▲皮の斑点は品種特性ですので品質に問題はございません。

たっぷりの日差しを浴びて育ったアップルマンゴーです。しっかりとした甘みと、とろける果肉が特徴です。

■やわらかさと香りが食べごろの合図

到着後は常温で保存し、やわらかくなり、甘い香りがたってきたら食べごろです。
食べる2-3時間前に冷蔵庫で冷やしておめしあがりください。

■お召し上がり方

マンゴーには平べったい楕円形の種が1個入っています。
マンゴーをぐるっとまわしてみて、実の幅が狭いほうを上にしてまな板の上にのせます。


種のある部分の見当をつけて（幅は1cm前後）包丁を入れ、種の感触をさぐりながらギリギリに切って三等分にします。


三等分に切った後、種のない2つを皮まで切らないように注意しながらさいの目に包丁を入れ、両端をもって開きます。
※種のある部分は、皮を取って種のまわりの果肉を包丁でこそぎ取ってください。

【ご注意】マンゴーはウルシ科の植物でかぶれが起こる場合がございますので、アレルギーをお持ちの方はお気をつけください。小さなお子さまが初めてお召し上がりになる場合は、まず少量から様子をみるようにしてください。

■保存方法

マンゴーは南国の果物ですので寒さを嫌います。到着後は冷蔵庫に入れずに常温で保管してお早めにお召し上がりください。冷蔵庫に入れて保管すると品質劣化が早まり、色が黒く変色する事がありますのでご注意ください！食べる直前になったら冷蔵庫に入れ適度に冷やしてからお召し上がりください。