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春キャベツ(長崎県産栗原さん他)

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規格：	1玉
目安：	800g-
生産地：	長崎県
生産者：	栗原一清さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■栗原一清さん他からのメッセージ
		九州の初夏は高温多湿ですが、高低差のある畑、気温差も大きく、おいしい葉物野菜の栽培に取り組んでいます。農薬の使用や化学肥料の使用を抑えた栽培に取り組んでいます。

■鮮度抜群！

自然のなかでいきいき育ったキャベツを、中間流通をなるべく省き、新鮮なうちにお届けしています。時期に応じて、当地に適した品種を選定して栽培しております。九州の初夏は高温多湿で気温差も大きく、おいしい葉物野菜の栽培できる地域です。

■サラダや浅漬けに

新鮮なキャベツですので、初夏からはサラダや浅漬けなどがおすすめです。ドイツの漬物として知られるザワークラウトにすると、ビールのお供にもピッタリです。本来は乳酸発酵をさせるものですが、加熱したキャベツをお好みの酢（ワインビネガー、リンゴ酢など）、砂糖、香辛料などと混ぜて手軽にザワークラウト風の味を楽しむこともできます。

【ご注意】外葉が破れていたり、変色している場合がございますが、輸送時の衝撃緩和と鮮度保持のための外葉（緑の濃いかための葉）です。調理の際は、外葉をむいてからサラダなどにご利用ください。外葉の虫食いや変色が極端な場合は、事前に取り除いてからお届けとなる場合がございます。Ｏｉｓｉｘの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、葉に虫食いの跡があったり小さな虫が入っている場合がありますが、安全の証として予めご了承ください。

■保存方法

冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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