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プリマテイスト　サンバルブラチャンペースト

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規格：	80g
製造地：	(原産国)シンガポール Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着後58日保証
原材料	植物油、チリペースト、たまねぎ、干しえび、にんにく、エシャロット、えびペースト、砂糖、キャンドルナッツ、ライム果汁、レモングラス、ガランガル、酵母エキス、チリパウダー、ニンニクパウダー
八大アレルゲン	えび ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■刺激的な辛さのペースト

サンバル・ブラチャンとは乾燥海老と唐辛子、にんにくなどをすりつぶして混ぜ合わせたエスニックらしい刺激的な辛さのペーストです。肉、魚介、野菜、焼き飯などあらゆる炒め物に向いています。また麺料理や鍋のつけだれとしてもご使用いただけます。

■お召し上がり方

＜作り方＞
【1】フライパンで本品を大さじ1の油で3秒炒めます。（中火）
【2】180gの空心菜（ほうれん草、小松菜でも可）と大さじ1-2の水を加え5秒炒め、さらに同量の水を加え10秒ほど炒めてできあがり。（強火）

＜チャーハンの作り方＞
【1】フライパンでにんにくと玉ねぎを大さじ2の油で炒めます。（中火）
【2】お好みの海鮮または肉を加え、ある程度火が通ったら溶きたまご3個分と600g（約2合）のごはんを加え、たまごがごはんを覆うように素早く炒めます。（強火）
【3】ごはんがパラッとしたら本品と大さじ2のケチャップを加え塩こしょうで味を調えます。よく混ざるまで炒めたらできあがり。（中火）