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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘの管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。
味つきのそぼろで作るお手軽ビビンバ。たっぷり野菜と一緒に炒めて仕上げます。たれ１つでできるかんたん味付けがうれしいメニュー。ほっとするごま風味のスープとご一緒に
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】旨味そぼろとたっぷり野菜のビビンバ
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リピーター続出！とろっと温玉をのせた炒めて仕上げるビビンバ
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◆合びきそぼろ・・・100ｇ
ニラ・・・30g
えのき・・・1袋
にんじん・・・90ｇ
小松菜・・・70g
ナムルだれ・・・1袋
豆板醤・・・1袋
温泉たまご・・・2個
サラダ油・・・小さじ2
塩・・・ふたつまみ
ごはん・・・お茶碗2杯分
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1ニラ、えのきは4cmのざく切りにする。
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2フライパンにサラダ油を熱し、にんじん、えのき、そぼろ加えて中火で3分炒める。
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3小松菜、ニラを加えて火を通したら、ナムルだれ、塩を加えて混ぜ合わせる。
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4子ども用を取り分ける。大人用に豆板醤を加えて辛口に仕上げる。
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5器にごはんを盛り、4の具と温泉たまごをのせる。
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【2人前】小ねぎとのり、豆腐の韓国風スープ
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磯の香りとごまの香ばしさたっぷり！コリアンスープ
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とろーり絹豆腐・・・1個
小ねぎ・・・1本
焼きのり・・・1袋
水・・・400cc
中華だし・・・小さじ1
醤油・・・小さじ2
ごま油・・・少々
白ごま・・・少々
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1小ねぎは洗い、小口切りにする。豆腐を1cm大に切り、鍋に入れる。
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2水と中華だしを加え、中火にかける。
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3沸騰したら弱火にし、のりを小さくちぎって加えて3分程煮る。
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4小ねぎ、醤油を入れ、香りづけにごま油と白ごまを加える。
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5（４ステップでできあがり）
