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- とろける食感!ゆば銀汲み上げ湯葉(たれ付)
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とろける食感!ゆば銀汲み上げ湯葉(たれ付)お気に入りに追加 お気に入りを解除 Myセットに追加 Myセットを解除
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■とろけるようなとろとろ食感!濃厚さが自慢です
とろけるようなとろとろ食感!湯葉をつくる時に、一番最初にでき始めた“固まりきっていない”豆乳表面のとろとろの部分だけをていねいにくみ上げた贅沢な湯葉です。とろとろ食感と濃厚な味わいがお楽しみいただけます。そのまま食べてもよし、少しレンジで温めてから温かい湯葉でも、より濃厚さを感じていただくことができます。おためしください! ■完全に固まりきっていないギリギリの状態を見極めて、ていねいにくみ上げています
湯葉は、豆乳を熱した時にできる液体の表面に張る膜をすくったものです。この「汲み上げ湯葉」は、その湯葉が完全に固まって膜となる前に、まだ豆乳をたっぷりと含んだ、“不完全”な状態の膜をあえてすくい、その食感と濃厚さをお楽しみいただけるものです。熟練の技が成せるあげ時の見極めが、この湯葉の命です。 ■お召し上がり方
器に移し、レンジアップ(500w約2分)して添付のたれをかけてお召し上がりください。 |
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