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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。
野菜の食感がよい五目煮は、どんな食事にも合うほっとする味付け。熊本の天草産のひじきは、小粒で磯の香り豊か、味なじみがいいので短時間でもおいしく五目煮が作れます。
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【常備菜Kit】野菜もたっぷり！ひじきの五目煮
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ねぎやえのきの旨みがアクセント！栄養たっぷり定番常備菜
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お届けする食材
くまモン 熊本天草産ひじき・・・1袋
にんじん・・・60ｇ
長ねぎ・・・60ｇ
えのき・・・100ｇ
小松菜・・・60ｇ
☆煮物だれ・・・50ｇ
ご用意いただく食材
ごま油・・・大さじ1
☆水・・・50cc
☆砂糖・・・小さじ1
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1ひじきを水に5分程つけて軽く戻す。えのきは石づきを落として3等分に切る。
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2片手鍋にごま油を熱する。にんじん、長ねぎ、えのきを入れ、中火でしんなりするまで炒める。
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3水気を切ったひじきを入れて全体をさっと和える。
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4☆のたれと調味料を入れる。ひと煮立ちしたら小松菜を加え、アルミホイルで落としぶたをして弱火で10分煮る。
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5味見をして、足りなければ塩（分量外）で調節する。野菜がやわらかく煮えたらできあがり。
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