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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。
ハワイ定番料理のロコモコに、たっぷりフリルレタスや鉄分豊富なビーツを加えて栄養バランス◎の一皿に。炒め玉ねぎの滋味が広がる、きのこのスープと合わせて召し上がれ。
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【2人前】野菜もたっぷり！ロコモコプレート
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アボカドやピンクペッパーを添えればおしゃれ度がアップ！
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お届けする食材
◆ふっくら旨みハンバーグ・・・2個
ミニトマト・・・2個
フリルレタス・・・1袋
ビーツ・・・20ｇ
パセリまたはイタリアンパセリ・・・1ｇ
たまご・・・2個
化学調味料無添加 煮物だれ・・・1袋
化学調味料無添加 トマトソース・・・1袋
ご用意いただく食材
水・・・大さじ2
サラダ油・・・小さじ2
マヨネーズ・・・適量
ごはん・・・お茶碗2杯分（300ｇ）
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1フライパンにサラダ油を中火で熱する。たまごを割り入れ目玉焼きを作り、皿などに一旦とり出しておく。
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2水気をしっかり切ったフリルレタスを1-2cm幅に切る。ビーツは皮をむいて、薄切りにする。
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31のフライパンにハンバーグを入れ、中火で2分焼く。裏返して合わせておいた煮物だれ、トマトソース、水を加え、ふたをして3分煮込む。
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4器にごはんを盛り、レタス、トマト、ビーツをのせる。3のハンバーグを盛って、フライパンに残ったソースをかける。
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5仕上げに1の目玉焼きをのせ、マヨネーズをお好みの量かける。手でちぎったパセリを添える
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【2人前】炒め玉ねぎときのこの旨みスープ
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仕上げにとろけるチーズをのせれば、コクがさらに深まります。
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お届けする食材
玉ねぎ・・・30ｇ
ふぞろいしめじ・・・30ｇ
えのきだけ・・・1袋
ご用意いただく食材
オリーブオイル・・・小さじ1
水・・・300cc
コンソメ・・・小さじ1
塩・こしょう・・・適量
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1玉ねぎは薄切りにする。えのきは石づきを落とし3cm幅に切り、軽くほぐす。
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2片手鍋にオリーブオイルを入れ、1の玉ねぎを弱-中火で1分炒めて甘味を引出す。しんなりしたら、しめじ、えのきを加えてさらに1分炒める。
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32にコンソメ、水を加えて中火で5分ほど煮てきのこに火を通す。
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4塩で味をととのえ器に盛り、お好みでこしょうを振る。
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