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- 琉球料理くーぶいりちー(昆布の炒め煮)
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■温めるだけでかんたんに一品。やさしい味付けのくーぶいりちー
くーぶいりちーは沖縄では縁起物としてお祝いに欠かせない琉球料理の一つです。沖縄の方言で「くーぶ」とは昆布のこと、「いりちー」とは炒め煮のことを意味します。昆布やこんにゃく、豚肉をかつお風味のダシでやさしい味付けで炒め煮しました。 ■くーぶいりちーは琉球料理の一つです
くーぶいりちーは沖縄では縁起物としてお祝いに欠かせない琉球料理の一つです。 ■お召し上がり方
そのままでもおいしくいただけますが、温めていただくとよりおいしくいただけます。 |
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