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- 和食でも愛される エクストラバージンオリーブオイル
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■和食でも愛されるオリーブオイル
イタリア・リグーリアのタジャスカ種100%のノンフィルター(無濾過)のオリーブオイル。オリーブ独特の香りがきつくなく、あっさりとした、おだやかな風味です。一緒にあわせて使うことが多い、塩やバルサミコ、醤油の風味を邪魔することなく、野菜や魚など素材・料理の味を引き立てるため、色々な料理に、飽きずに使えます。 ■単一品種・ノンフィルターのオリーブオイル
イタリア・リグーリア州のタジャスカ種オリーブのみを、コールドプレスで搾り、濾過をしない、極めて自然な、単一品種・ノンフィルターのオリーブオイルです。オリーブの実の状態を厳しく見極めて収穫し、収穫後は、オリーブ畑に隣接する搾油所ですぐに搾油することで、酸度が低い高品質で美味なオリーブオイルを実現しています。容器の缶は、完全遮光で、より酸化を防ぐため、高品質な状態をキープできます。 ■お召し上がり方
サラダ、パスタ、パンなどにそのままかけて。お醤油、バルサミコなど他の調味料とあわせてドレッシングとして。 |
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