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冬だけの贅沢　とろーり　モンドール

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規格：	約400g
製造地：	(原産国)フランス Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+2日保証配送に2日かかる地域（北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島）は到着日+4日、1日の地域（その他の本州）は+5日保証します。 ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。
原材料	生乳、食塩
八大アレルゲン	乳 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■冬の風物詩とも言えるスペシャルチーズ

▲パッケージ

冬期限定で生産される、エピセア（もみの木の仲間）の皮で巻き熟成されるウォシュタイプです。日本には秋口から冬にかけてやってくる季節の風物詩とも言えるチーズで、熟成が進むと中の生地がとろとろになりスプーンですくえるほどに。
木の芳香とチーズの品のあるコクが相まって美味しさが広がります。

■モン・ドール＝黄金の山

モン・ドールはスイスとフランスで作られる伝統チーズです。2つの国の生産地付近にはジュラ山脈がそびえ、その周辺で手作業で生産されています。
美しい山々を望む生産地と、それをあらわす様なビロード状の波打つ表皮が「Mont d'or（モン・ドール）」＝「黄金の山」の名前の由来になったのでは、と言われています。

■お召し上がり方

室温になじませ、表皮をナイフで切り、中のやわらかい生地をスプーンやバゲットですくってどうぞ。温野菜につけるのもおすすめです。
表皮には熟成の過程で白カビなどが生える場合がありますので表皮は取り除いて召し上がることをおすすめします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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