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【限定】鴨みそ・ピリ辛みそ・ペースト食べ比べセット

【限定】鴨みそ・ピリ辛みそ・ペースト食べ比べセット

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規格：	100g×3本
目安：	2-4人前
製造地：	(製造地)滋賀県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着後33日保証
原材料	「合鴨肉入りみそ」味噌、合鴨肉（京都産）、砂糖、玉ねぎ、醤油（小麦、大豆を含む）、酒、みりん、にんにく、胡麻油、酢、唐辛子、昆布　　　「合鴨肉入り辛みそ」味噌、合鴨肉（京都産）、砂糖、玉ねぎ、醤油（小麦、大豆を含む）、酒、みりん、にんにく、こうじ、唐辛子、ピーマン、昆布、鰹節、しいたけ、胡麻油、酢　　「合鴨と大豆のペースト」合鴨肉（京都産）、玉ねぎ、グレープシード油、大豆、オリーブ油、にんにく、ドライトマト、塩、醤油（小麦を含む）、コショウ、タイム
八大アレルゲン	小麦 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

解凍方法	冷蔵庫で解凍
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■合鴨の肉味噌2種＆パンにつける鴨ペーストのセット

▲鴨みそ・ピリ辛みそ・ペースト食べ比べセット

一湖房の人気商品「かもみそ」「かものピリ辛みそ」「かもペースト」を、使い切りしやすいサイズでいただける「食べくらべセット」。それぞれストレートにそのままお召し上がりいただくことができますが、3種類とも「アレンジレシピ」があり、食通のお客さまにはいろいろお楽しみいただけるアイテムです。

■化学調味料無添加

どれも化学調味料など無添加で手作りで作っています。「かもみそ」は玉ねぎとにんにくをカレーを作る時のようにじっくり炒めて、合鴨の切り落とし肉をたくさん入れて地元のみそを入れて煮詰めます。「ピリ辛」はそれにさらに刻み昆布と麹、地元で育てた青唐辛子を入れて仕上げています。「ペースト」は合鴨のミンチ肉に玉ねぎ・にんにく・大豆（滋賀県産）のペースト・ドライトマトを加え、グレープシード油と少量の香の強いオリーブ油で煮詰めました。