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レアがおすすめ宮崎牛モモステーキ180ｇ(沢ワサビ付)

レアがおすすめ宮崎牛モモステーキ180ｇ(沢ワサビ付)

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規格：	宮崎牛180g　沢わさび2.5g
目安：	1-2人前
製造地：	（製造地）神奈川県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着後13日保証
原材料	牛肉（宮崎県産）、沢わさび（本わさび、水飴、食物繊維、植物油、食塩、酸味料、香辛料抽出物、増粘多糖類、クチナシ色素））
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

解凍方法	冷蔵庫で解凍
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■レアがおすすめ。モモステーキ

▲パッケージ

肉本来のおいしさを楽しめるのがモモステーキ。今回お届けする「宮崎牛」は、5年に一度開かれる全国和牛能力共進会にて2007年と2012年の2回連続で日本一を獲得するなど、品質・味ともに高い評価を得ています。肉本来のおいしさが楽しめるレアでお召し上がりください。最初はお塩で、その後は添付のわさびでどうぞ。

■宮崎牛独特の甘い香りととろけるような舌触り、しっかりとした旨味をお楽しみください。

『宮崎牛』とは、自然豊かな風土に育まれた宮崎県産黒毛和牛のなかでも A4等級以上のものを呼びます。Ｏｉｓｉｘでは肉一筋十数年のベテラン目利き人が、赤身と脂のバランスが良いものを選択して買付け、みなさまにお届けしています。宮崎牛の一番の特長は、適度な霜降りときめ細やかな赤身。スライスやカットも肉を知り尽くした指導者の元、徹底した教育でお客さまに一番良いものをお届けいたします。

■お召し上がり方

・おいしい焼き方
【1】解凍済のお肉を、焼き上げる20分前に冷蔵庫からとりだして室温でならします。
【2】乾いたフライパンにサラダ油を大さじ1ひいて、強火で熱々に熱します。（この時、うっすらとフライパンから煙が出るくらいまで熱してください。）
【3】油をしっかりとフライパンになじませて、お肉をトングなどでそっと置きます。
【4】強火で30秒焼き、裏返して強火のまま30秒、裏返して更に30秒焼き火を止めてからお肉をバットに取り出して2-3分休ませます。
【5】肉を休ませている間に、盛り付け用のお皿を電子レンジで30秒ほど温めてください。
【6】温めたお皿に盛り付けて完成です！
※ミディアムがお好きな方は火を止めてそのままフライパンの上で1分ほど置き、ウェルダンがお好きな方は、2分ほどおいてからバットに取り出して休ませてください。
※常温解凍などは急激に肉の温度が上がり、おいしさが逃げてしまうので避けてください。