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新アボカド(メキシコ産 ミゲイルさん他)

さっぱりみずみずしい 新アボカド(メキシコ産 ミゲイルさん他)

価格: 290円(税抜)
規格: 1玉
目安: 150g前後
生産地: メキシコ
生産者: ミゲイル・メルゴサさん他
栽培基準: Oisix基準(薬減化無)

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■ ミゲイル・メルゴサさん他 からのメッセージ

ミゲイル・メルゴサさん他                          メキシコの中西部に位置するミチョアカン州ウルアパン地域は、年間の平均温度はほぼ一定(16〜17度)。標高1300m〜2350mに位置し、昼夜の温度差が厳しい場所です。この環境で栽培されたアボカドは、コクがあってねっとりとした味の良いアボカドが収穫できるんですよ。消費者の皆さまにアボカド本来の味わいをご提供します。

■色々な食べ方を楽しめる新アボカド

黒い部分はメラニンの沈着です
▲果肉が黒くがなっている場合がありますが、これはメラニンが沈着したものですので食味上問題ございません。
このアボカドは新物になります。通常のアボカドよりも、脂質は少なくなりますが、若々しく、水分を豊富に含み、独特のみずみずしさが特徴です。
焼きアボカドやフライ、なんとカレーに入れてもおいしくいただけます。
ちょっと変わった味噌漬けも美味ですよ。生で食べる場合は、さっぱりと、醤油にわさび、梅やゆずを合わせてもおいしいですよ。

■食べごろサイン

手でさわってみて外皮に弾力が出て果肉が少しやわらかくなっていたら、食べ頃です。
<切ったけどまだかたかった、そんな時は…!>
【1】アボカドを半分に切り、種をとります。
【2】耐熱皿に切った面を下にして、500wの電子レンジで1分間加熱してください。これだけでやわらかくなります。

■アボカドの切り方

<切り方>アボカドは中心に大きな種があるので、以下のようにカットしてください。
【1】中心の種に向けてナイフを入れ、アボカドを回しながら切れ目を一周させる。
【2】 切れ目の左右をもって反対方向にねじる。
【3】種に軽くナイフを入れて、ねじる。
【4】スプーン等で果肉を取り出す。(きれいに皮をむきたい時は、種を取ったアボカドを縦に二等分や四等分に切り、手でヘタ側から皮をむく)

■アレルギーにご注意ください

  アボカド・キウイ・パイナップル・パッションフルーツなどの南国系フルーツは、アレルギー反応が出る場合がございます。自分で症状を訴えられない小さなお子さまがお召し上がりになることは控え、少し大きくなってから、様子を見ながら、お召し上がりいただくことをおすすめいたします。また、大人の方でも、食べ過ぎることはお控えください。

【ご注意】防カビ剤など、輸送途中のポストハーベストは行われていません。収穫前にヘタ腐れを防止するために、カルシウムを散布することで殺菌、予防をしております。そのために、白い粉が残っていることがありますが、健康上、害はございませんのでご安心ください。なお、切った際にまれに黒い筋が入っている場合がありますが、これはメラニンが沈着したものですので食味上問題ございません。
輸入状況により大きさに若干のばらつきございます。予めご了承ください。

■保存方法

硬い場合は袋に入れ、常温で追熟させてください。バナナやりんごを一緒に入れると追熟が早まります。5℃以下になりますと冷蔵障害を受けてしまい、食味が悪くなったり傷みの原因となりますのでご注意ください。



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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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みき様

投稿日:2019/9/17

何週も続けて固い

高いけど美味しくて買ってたんですが、 この4、5回ほど続けてとにかく固いです。 熟れてなかったかなと思って、1ヶ月ほど放置してみたけど 変わらず硬くて。。こういう品種なの?って思ってしまった。 当たり外れあるんでしょうか? しばらくは、頼まないかな。。 柔らかければ毎週買いたいほど美味しいんだけど。

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光様

投稿日:2019/9/3

柔らかい★

アボカドが大好きでよく購入します。 今回のは皮も柔らく、すぐにツルンとむけて種も取りやすかったです。 こんなに上手く分離したのは初めてでした! 感動しました。 サラダにしましたが、味もクリーミーでペロリと頂きました。

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ゆちょす様

投稿日:2019/8/20

食べるのが少し早かった

届いてすぐ食べたかったのですが、まだ熟れていませんでした。あと2日ぐらい待ったら丁度良かったかな。ものは良さそうなので残念です。

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km様

投稿日:2019/8/6

はずれ

スーパーの方が美味しい。高いだけにショックです。

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ハヤ様

投稿日:2018/6/21

やっぱり良い!

とても良い品が届きました!美味しかったです♪ またアボカドが食べたいときは、注文したいです。

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