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緻密で甘みのある　火の国なす(熊本県産上村さん他)

緻密で甘みのある　火の国なす(熊本県産上村さん他)

398円税込430円

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規格：	230ｇ-
目安：	2-3本
生産地：	熊本県
生産者：	上村直也さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■上村直也さん他からのメッセージ
		湧水の地、熊本県北部で栽培しています。農薬を最低限に減らしていますので、安心してお召し上がりください。愛情もって育ててきたなすを、ぜひ食べてみてください。

■皮が薄くてやわらかい

食感はやわらかく、皮がうすく口に残らないのが特長です。

■おすすめの食べ方

天ぷら・漬物・パスタなど、どんな料理ともうまく調和します。丸ごと一本グリルして、鰹節としょうゆをかけると、お手軽に一品！焼きなすの完成です。

油との相性が良く、炒め物揚げ物にするとおいしいです。

【ご注意】なすのへたには鋭いとげがあります。予めご了承のうえ、注意してご調理ください。なすは低温に弱いため、7度以下のところに長時間おいておくと皮の艶がなくなり、クレーター状のへこみができたり、皮が褐色に変色します。これは病害ではないので体に害のあるものではありません。予めご了承ください。また、農薬や古いものに勘違いされてしまうことがある表面の白い粉ですが、これは高温多湿のときに発生するうどんこ病です。この粉は洗い流していただければ体に害はありません。

■保存方法

冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

4.4
18件

チロリンさま

投稿日：2026/9/17

野菜室でかびてました。

野菜室にしばらく入れてたら、いつの間にか白いカビのぽつぽつがそこら中にできていて一口も食べずに捨てました。ナスは古くなるとしなびることはあっても、かびるのは初めて見ました。

ミルクティーさま

投稿日：2026/6/1

美味しい

何度もリピしています。スーパーのなすは油少なめで焼くと皮がかたく食べにくい時があるのですが、こちらは同じ調理法でも皮が柔らかく感動しました。本当に美味しいです。

みおままさま

投稿日：2026/3/31

別格！

元々Oisixはミールキット目的だったので、野菜自体はオーガニックか位で、味は期待してなかったけど、本当に美味しいものって一口味見しただけでも違いがわかるんですね！薄味でも、油少量でも、ナスだけでも（肉なや薬味なしでも）、コクを感じられ、どう食べても美味しい。冷めても美味しいです。市販のものより割高ですが、どう食べても美味しいので、レパートリーも広がり、家族も残さず食べてくれるので、結果的にお得です。

ねこじゃらさま

投稿日：2026/2/11

茄子にこんな甘みがあるとは！

いつものように、茄子に切れ目を入れてラップで包み電子レンジにかけた後、麺つゆと生姜液につけて再加熱をするなんちゃって煮浸し？を作ったらライチみたいな甘い風味がする！とびっくりしました。AIに聞いてみると水分が多く糖度がやや高い品種新鮮でえぐみが少ない個体電子レンジ加熱（蒸し状態）で青臭さが飛んでフルーティ寄りの甘い香りを感じることがあるそうです。良い茄子だったという事ですね！身もしっかりしていたので、またいろんな食べ方をしてみたいと思いました！

山田美揮子さま

投稿日：2025/9/18

味だけじゃないよ。

煮浸しにして美味しく頂きました。ペロッと食べて足りないくらいでした。茄子が入っている入り口のビニールテープの色が紫色で、開封する時に「クスッ」と笑ってしまい、なんとも幸せな気持ちになれました。調理前のビニールに入った茄子が紫色のテープと重なり一段と美味しそうにみえました。生産者様の温かさが感じられました。