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細もやし(ブラックマッペもやし 新潟県産)

シャキシャキが決め手 細もやし(ブラックマッペもやし 新潟県産)

価格: 70円(税抜)
規格: 1袋(200g)
生産地: 新潟県、(原料産地)ミャンマー
生産者: 猪野 嘉中さん他
栽培基準: Oisix基準(水耕薬無) (0)

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■ 猪野 嘉中さん他 からのメッセージ

猪野 嘉中さん他                                   安全・安心にこだわり、農薬・化学肥料を使わない栽培にこだわっています。野菜のもつ自然な甘味とシャキシャキした歯ごたえをお楽しみください。

■シャキシャキ食感が決め手!

細もやし(ブラックマッペもやし
▲細もやし(ブラックマッペもやし) のパッケージ
シャキシャキ食感が決め手の細もやしです。ふつうのもやしと比べると、細い分水分が少なく、もやしの風味・香りが強いのが特長です。水分が少ない分、火を通しても水っぽくならず、シャキシャキとした食感がお楽しみいただけます。炒め物や鍋物、お好み焼きやナムルなど、季節に合わせて幅広くご利用くださいね。

■プロご用達もやしです

中華料理店で食べるもやし炒めとおうちごはんのもやし炒め、どうして味に差が大きいのでしょう?それは、そもそも使っているもやしが違うのです。このもやしは実が細く、すこし甘みがあるのが特長で、炒め物にすると緑豆もやしに比べ水分が出にくいのでプロに愛されている品種なんです。おうちでもプロの味を再現してみてくださいね。

■お召し上がり方

もやし炒めのコツ
べちゃっとなりがちなもやし炒めですが、シャキっと仕上げるにはいくつかのコツがあります。
【方法1】高温で30秒ほど炒め、味付けして完了です。
【方法2】火をつけずに冷たいフライパンに入れ、弱火でじっくりと火を入れていきましょう。パチパチと炒まってきたら、他の具も入れて一気に味付けして完了です。
ぜひおためしください。

■保存方法

冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。



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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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ちーたん様

投稿日:2019/8/15

シャキシャキ

細いけどとてもシャキシャキして美味しかったです。フライパンにオリーブオイル、牛肉、もやし、塩コショウの順番で入れて蓋をして蒸し焼きにしました。

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うらちゃん様

投稿日:2019/8/14

シャキシャキもやし美味しかった

細目のもやしだから、歯ごたえはどうかな?と思ってましたが、見た目よりもシャキシャキもやしで風味も良くて美味しかったです。ほうれん草とごま和えにして食べましたが相性も良かったです。

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コロッチェ様

投稿日:2019/8/3

ふつうのもやし?

味噌汁の具としていただいたので、そのせいかもしれませんが… いたって普通のもやしでした。 火を通し過ぎたのか、シャキシャキ感も感じなかったです。 よくよく商品の説明を見ると、炒め方などが書いてあり、そのように料理したら違いを感じるのかな?とも思います。

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TOMO様

投稿日:2019/7/11

パッケージを見てなかったので

いつも買うスーパーに置いてあるお品でした 普段はもう少し太めのもやしを買うのですが、いつものが売り切れの時にこのもやしを何度か購入した事があります 細めなのであまり好みではないのですが、シャキシャキで美味しいとは思います ただ…笑 もう少し太めの根切りもやしが好みなので…これはリピは無いです…笑

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そうちゃん様

投稿日:2019/6/11

シャキシャキです

細いですが、炒めてもシャキシャキが残ります。美味しかったです。

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