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シャキシャキ!細もやし(ブラックマッペもやし 新潟県)

シャキシャキが決め手 細もやし(ブラックマッペもやし 新潟県産)

価格:

70円 税込76円

規格: 1袋(200g)
生産地: 新潟県、(原料産地)ミャンマー
生産者: 猪野 嘉中さん他
栽培基準: Oisix基準(水耕薬無) (0)

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■ 猪野 嘉中さん他 からのメッセージ

猪野 嘉中さん他                                   安全・安心にこだわり、農薬・化学肥料を使わない栽培にこだわっています。野菜のもつ自然な甘味とシャキシャキした歯ごたえをお楽しみください。

■シャキシャキ食感が決め手!

細もやし(ブラックマッペもやし
▲細もやし(ブラックマッペもやし) のパッケージ
シャキシャキ食感が決め手の細もやしです。ふつうのもやしと比べると、細い分水分が少なく、もやしの風味・香りが強いのが特長です。水分が少ない分、火を通しても水っぽくならず、シャキシャキとした食感がお楽しみいただけます。炒め物や鍋物、お好み焼きやナムルなど、季節に合わせて幅広くご利用くださいね。

■プロご用達もやしです

中華料理店で食べるもやし炒めとおうちごはんのもやし炒め、どうして味に差が大きいのでしょう?それは、そもそも使っているもやしが違うのです。このもやしは実が細く、すこし甘みがあるのが特長で、炒め物にすると緑豆もやしに比べ水分が出にくいのでプロに愛されている品種なんです。おうちでもプロの味を再現してみてくださいね。

■お召し上がり方

もやし炒めのコツ
べちゃっとなりがちなもやし炒めですが、シャキっと仕上げるにはいくつかのコツがあります。
【方法1】高温で30秒ほど炒め、味付けして完了です。
【方法2】火をつけずに冷たいフライパンに入れ、弱火でじっくりと火を入れていきましょう。パチパチと炒まってきたら、他の具も入れて一気に味付けして完了です。
ぜひおためしください。

■保存方法

冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。



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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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oifive様

投稿日:2020/3/30

ひげ根がー

細くてシャキシャキのもやしです。スーパーでよく見るサラダコスモさんの。こちらの会社さんの豆もやしが好きで、信頼している会社です。 このもやしはスーパーで見掛けたことはあったものの初めて買ったのですが、普通のもやしより細いからか、ひげ根が多くて!もやしと一体化してて! ひげ根取りに普通の太さのもやしの倍くらい時間がかかってなおかつ一掴みくらいは細かすぎて諦めました。 だからといってひげ根取りは省けない…本当は栄養あるところらしいですけどね。ひげ根気にならない方は美味しいんじゃないでしょうか〜

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えだ様

投稿日:2020/3/28

シャキシャキ

細めなのに文字通りシャキシャキでした。焼きそばに入れたら子供もよく食べました。

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かな様

投稿日:2020/3/12

スーパーの…

このもやしを食べたら、スーパーのもやし買えなくなりました。笑 娘もこのもやしならモリモリ食べてくれます。 スーパーのもやしより傷みも遅い様な…

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たま様

投稿日:2020/3/8

独特の臭いが無理

何だろう?炒めたんだけど モヤシとも違うにおいが出て キツすぎて無理でした。 皆のコメント見たんだけど、むしろ臭くないって書いてあり、私だけかな???

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まあみ様

投稿日:2020/3/7

本当にシャキシャキです

もやしはスーパーで安いものを買うのが当たり前になっていましたが、皆さんの評価を見て買ってみたら・・・!炒めても、スープにしてもシャキシャキ気持ちいい食感で☆これまたほぼ毎週購入してます

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