![[Kit]根菜たっぷり しょうが香るあったか汁](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_ss4-3793.jpg?date=20201025082605)
![[Kit]根菜たっぷり しょうが香るあったか汁](https://www.oisix.com/g6/kit/image/ss4-3793_200_1.jpg)
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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。
化学調味料無添加の八方だしと7つの野菜ときのこから出るうまみがおつゆをおいしくします。最後に加えるしょうがとごま油の香りがたまらない！
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]根菜たっぷり しょうが香るあったか汁
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食材の旨みのハーモニー！ぽかぽかあったか和風の具だくさん汁
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◆大根・・・20g
◆さつまいも・・・25g
◆にんじん・・・20g
◆ごぼう・・・10g
◆ふぞろいしめじ・・・15g
◆こだわり品質木綿豆腐・・・1パック
小松菜・・・20g
長ねぎ・・・10g
おろししょうが・・・1袋
◆化学調味料無添加 八方だれ・・・1袋
◆水・・・400ｃｃ
醤油・・・小さじ2
塩・・・ふたつまみ
ごま油・・・小さじ1/2
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1小松菜は4cmのざく切りにする。長ねぎをせん切りにして冷水にさらす。（時間がなければ小口切りでも）
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2豆腐は1cm角に切る。さつまいもは1-2cmの乱切りに、ごぼうは薄い輪切りにする。
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3鍋に◆の材料を入れ強火にかけ、沸騰したら中火にして4分煮る。
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4長ねぎの水気を切って置いておく。アクをとり、小松菜、醤油、塩を鍋に入れ2分煮たら火を消す。味が薄かったら塩を足す。
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5おろししょうが、ごま油を入れてまぜ、器に盛る。仕上げに長ねぎを飾る。
