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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。
Oisixの安心安全食材で作るファミレス風の王道メニュー。やさしい味のケチャップライスをとろとろたまごで包みこみ、ウインナー入りの具だくさんソースをかければ完成！
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】とろとろたまごのクリームオムライス
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ウインナー入りのクリームソースをからめて！豪華版のオムライス
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◆ウインナー・・・1袋
にんじん・・・30g
玉ねぎ・・・80g
ふぞろいしめじ・・・40g
パセリまたはイタリアンパセリ・・・1g
★たまご・・・3個
ホワイトソース・・・1袋
チキンライスの素・・・1袋
★牛乳A（たまご用）・・・大さじ2
オリーブオイル（ソース用）・・・大さじ1
牛乳B（ソース用）・・・75ｃｃ
ごはん・・・お茶碗2杯分(300g)
塩・こしょう・・・適量
サラダ油（たまご用）・・・大さじ2
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1玉ねぎは薄切りにする。ウインナーは5mm幅の輪切りにする。片手鍋にオイルをひき、半量のウインナー、にんじん、玉ねぎ、しめじを中火で3分程しっかりと炒める。
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2玉ねぎがしんなりしたら、ホワイトソース、牛乳Bを混ぜながら煮て、表面がふつふつしてきたらとろ火にする。
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3大きめの耐熱ボウルに、残りのウインナーを入れ、ラップをして1分温める。温かいごはん、チキンライスの素、塩こしょうを混ぜて、1人分ずつ皿に盛る。
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4フライパンに油大さじ1をひいて煙が出るくらいに強火で熱する。★のたまご液を半量入れ、フライパンをゆすりながら「の」の字を6回書いて火を通す。
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5ごはんにたまごをのせ、ソースをかける。人数分繰り返し、仕上げに洗ったパセリを散らす。
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【2人前】くったりキャベツのオリーブオイル煮
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くったりだから食べやすい！オイルでキャベツの甘味際立つ副菜
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キャベツ・・・180g
ピーマン・・・20g
にんにく（小さなお子さま用にはお好みで）・・・1/2かけ
オリーブオイル・・・大さじ2
塩・・・小さじ1/3
こしょう・・・適量
水・・・大さじ1
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1厚手の鍋にキャベツ、薄切りにしたにんにくを入れる。
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2すべての調味料と水を加え、ふたをして中火にかける。
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3１-2分して煮立ってきたら、弱火で10分程じっくりと加熱する。
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4ふたをとり、ピーマンを加え、仕上げに強火で2分程炒めて水分を飛ばす。
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5（4ステップで、できあがり）
