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- リコッタフレスカ 250g
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■リコッタ
名前の通り(「ri」=再び「cotta」=煮た)、イタリア本場の製造方法と同じに、チーズを作るときに出るホエー(乳漬)を加熱してつくられる「リコッタ」。脂肪分が少なく軽くてふわっとした食感が特長です。牛乳本来の豊かな風味とほんのりとした甘さが楽しめます。 ■ファットリア・ビオ北海道
チーズ製造における高い歴史と技術をもつ南イタリアの農場"ファットリア・ビオ"のチーズマスターたちが、品質の高い北海道のミルクに出会い、北海道へ移住して最高のチーズを作ろうとしている。 ■お召し上がり方
そのままでお召し上がりいただくか蜂蜜をかけてもおすすめです。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
お客さまの声
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※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。
フィガロ様 投稿日:2024/6/7 本当に本当に美味しいの! こちらのリコッタチーズにハチミツをかけて食べたら、そりゃぁ本当に美味しい! 再販してください。 毎週買います。たぶん、きっと。 |
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