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  【3人前】ブラジルの郷土料理！フェジョアーダ

• 食べて応援！にんにくをきかせたお豆とお肉の煮込み

国旗のピックはセット内容には含まれません。

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  ◆ふっくら旨みハンバーグ・・・2個

  グリーンマーク 無塩せきベーコンスライス・・・1パック

  うれしい水煮 白いんげん豆・・・1缶

  玉ねぎ・・・180g

  パセリまたはイタリアンパセリ・・・3g

  ローリエ・・・1枚

  おろしにんにく・・・1袋

  
  

  オリーブオイル・・・大さじ3

  コンソメ・・・小さじ1と1/2

  水・・・200cc

  塩・こしょう・・・適量

  ごはん・・・お茶碗3杯分（450g目安）

  
  

  

• 1玉ねぎはみじん切りにし、ベーコンを1cm角に切る。

  2フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを中火で2分炒める。油がなじんだら、おろしにんにく、玉ねぎを加えてさらに2分炒める。

  3いんげん豆、ローリエ、コンソメ、水、塩・こしょうを加え7-8分煮て、味をととのえる。（煮上がったら、ローリエは除く）

  4ハンバーグを1個あたり6等分の薄切りにして耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジ500Wで1分加熱する。

  5皿にごはんを盛り、3の豆をかけ、ハンバーグを添えパセリを散らす。ごはん・豆・ハンバーグを混ぜながら召し上がれ。

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  【3人前】ブラジルの定番野菜！ケールのソテー

• フェジョアーダの添え物の定番！野菜の王様ケールの塩炒め

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  かがやケール・・・2袋

  アップルピーマン（赤）・・・75g

  おろしにんにく・・・2袋

  
  

  オリーブオイル・・・大さじ2

  塩・・・小さじ1

  こしょう・・・ふたつまみ

  
  

  

• 1ケールのスポンジを切り落とし、せん切りにする。アップルピーマンは1cmの角切りにする。

  2両手鍋にオリーブオイルを熱し、おろしにんにくとアップルピーマンを加え、中火で1分炒める。

  32に1のケールを加え、中火で3分炒める。塩、こしょうで味をととのえてできあがり。