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■くまもと菊鹿のあんぽ柿 ほっぺ
熊本県の山鹿市菊鹿町の山里で、大切に育てられた柿「紅高瀬」を乾燥させて作った「あんぽ柿」です。柿生産者が加工・製造・販売を行っいることで、原料を厳選し加工することができています。また、機械をつかって乾燥するため、衛生的。鮮やかな赤色に仕上がっています。「くまもとの赤」賞を受賞した自信作です。やわらかでジューシー、芳醇な味わい、自然な旨さをご賞味ください。 ■しっとりとした自然な甘さと芳醇な味わいが絶品です
熊本県山鹿市菊鹿町で「紅高瀬」という品種の柿を生産している農家4戸で研究会を結成し、自分たちの柿を乾燥させて、一つひとつていねいに作った「あんぽ柿」です。赤色が鮮やかで、とてもやわらかくしっとりしており、柿本来の風味と自然な甘さが味わえます。 ■お召し上がり方
冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。また、冷凍したものを半解凍状態で、シャーベット感覚でお召し上がりいただいても、サッパリとおいしくお召し上がりいただけます。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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