![[Kit]レモン香る 蒸し鶏のエスニックサラダ](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_ss4-7077.jpg?date=20201025082606)
![[Kit]レモン香る 蒸し鶏のエスニックサラダ](https://www.oisix.com/g6/kit/image/ss4-7077_200_1.jpg)
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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
やわらかく蒸しあげた鶏肉と、パクチーが入った本格的な味わいのサラダ。食材を和えるだけでかんたんに仕上がる、食べごたえのある一品です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]レモン香る 蒸し鶏のエスニックサラダ
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ゆでたえびやいかを加えてもおいしいですよ。
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◆しっとり蒸し鶏（スライス済み）・・・120g
緑豆もやし・・・150g
赤玉ねぎ・・・20g
パクチー・・・2g
レモン（黄またはオレンジ）・・・1/8個
化学調味料不使用スイートチリソース・・・1袋
塩・・・ひとつまみ
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1レモンを薄切りにする。玉ねぎは繊維に沿うように薄切りにし、水にさらしておく。
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2洗ったもやしは耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジ500Wで1分加熱する。ラップをはずし、粗熱をとっておく。
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3蒸し鶏を手でさく。（包丁で切ってもOK）1の玉ねぎと、2のもやしの水気をしっかり切る。
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42のボウルをさっと拭いて、パクチー以外の材料を入れて和え、塩で味をととのえて器に盛る。
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5仕上げに、パクチーをちぎって飾る。
