TOP
エゾバフンうに（生食用）

エゾバフンうに（生食用）

お気に入りに追加

お気に入りを解除

Myセットに追加

Myセットを解除

規格：	100g
製造地：	(製造地)北海道 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着後23日保証
原材料	うに、食塩
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

解凍方法	冷蔵庫で解凍
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■濃厚冷凍エゾバフンうに

▲パッケージ

エゾバフンうにはオレンジ色で濃厚な味わい、獲れる量がとても少ない希少なうにです。バフンという名前のイメージとは違い、日本中で獲れるうにの中でも、最も貴重価値の高い濃厚で甘みのある最高級うにです。
うには冷凍には向かないと言われていますが、独自の加工・冷凍技術により、ミョウバンなどは不使用、おいしい冷凍うにをお届け致します。

■衛生的な工場

ハサップ対応の考えに基づき、割る、剥く、詰めるといった作業工程毎の機密性の高い専用ルームや処理用水の品質向上、出荷までの一時保留システムの見直しなどと共に、これまで加工で培ってきたノウハウの全てを投入して設計された工場です。
各作業室の入り口には、消毒槽、エアーシャワールームなどが設けて有り、消毒薬の塗布など、全ての工程を終了しないと、ドアが閉開しない仕組みとしました。