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澄み切った空気と霧が育てた 四万十のしょうが(高知)

澄み切った空気と霧が育てた 四万十のしょうが(高知)

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規格： 1袋(80g）
生産地： 高知県
生産者： 中越　誠昌さん他
栽培基準： Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減） （当地比）
※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。   新基準の表記について
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食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。
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欠品・代替品について ★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。
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■中越　誠昌さん他 からのメッセージ
中越　誠昌さん他
しょうがにこだわり、しょうがしか栽培していません。しょうがは漢方薬にも使われるように、薬効が高いといわれています。上手に活用しながらお召し上がりいただき、元気に過ごしてください。

■四万十川の清流で育ちました

清流四万十川の流域で栽培されたしょうがです。みずみずしくて、繊維が細やか。大きなコブがないので、皮むきもラクチンです。爽やかな香りをお楽しみください。

■おすすめのお召し上がり方

生魚・肉の臭みとりや酢の物、薬味にはもちろん、すりおろしてからキッチンペーパーなどで絞った絞り汁を、紅茶やソーダに入れるのもおすすめ。チャーハンの具にしょうがのみじん切りを1人前約20g入れれば、いつものチャーハンがグレードアップしますよ。

■保存方法

密封されて湿った状態で冷蔵庫に入れると、表面にカビのようなものが出てくる場合があります。保存の際は、袋から出し、しばらく表面を乾燥させてからラップなどに包み、冷蔵庫の野菜室に入れてください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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