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みょうが(高知県産 橋田さん他)

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規格： 1袋（40g-）
目安： 3本
生産地： 高知県
生産者： 橋田 道典さん他
栽培基準： Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減） （新ショウガ比）
※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。   新基準の表記について
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■橋田 道典さん他 からのメッセージ
橋田 道典さん他
太平洋が目の前に広がる海沿いの産地で、鰹などの水産品も有名です。また、サーフィンで有名な砂浜があり、波乗りの後の鰹のタタキにみょうがを刻んで食べるのが最高の料理です。

■風味抜群のみょうが

しっかりした味わいで、風味抜群のみょうがです。高知県のみょうがは、一般的には水耕栽培のものが多いですが、このみょうがは大地の恵みたっぷりの土耕で栽培されたもの。その分、スーパーで見かけるものより一回り大きく、しっかりとした味わいをお楽しみいただけます。

■お召し上がり方

薬味には欠かせない、料理のアクセントに一役買ってくれるみょうが。ねぎやしょうがなど、他の薬味と一緒に豆腐やうどんにのせたり、おみそ汁の具として、色々お楽しみくださいね。

■保存方法

冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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