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紫にんにく(スペイン産サンイシドロエルサントさん他)

紫にんにく(スペイン産サンイシドロエルサントさん他)

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規格：	1袋（70g）
目安：	-
生産地：	スペイン
生産者：	サンイシドロエルサントさん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■サンイシドロエルサントさん他からのメッセージ
		スペインのカスティージャ・ラマンチャ州からお届けします。紫にんにくはヨーロッパ及び世界での評価も非常に高く多くのシェフに使っていただいているプロの味です。毎年どこのサプライヤーの紫にんにくが一番品質が高いかという品評会もあり、スペインが自信を持って世界に送り出している商品です。ぜひご賞味ください。

■奥深いコクと深い香りでまるでシェフのようなの味に

奥深いコク味と風味を兼ね備え、加熱調理をする際にはハーブの様なアロマが香るとシェフの間で言われております。肉料理やパスタ、オリーブオイルとの相性も抜群です。

■おすすめの調理方法

スライスやみじん切りにしてオリーブオイルやバターで炒めて香りを出し、肉料理や魚介類のソテーをすると香り良く仕上がります。地元スペインでは、フランスパンの上にみじん切りにした紫にんにくとトマトダイスカットとオリーブオイルを混ぜ合わせたものをを一緒に載せて食べる、「Pan con tomate」というシンプルな料理が人気です。

【ご注意】にんにくは、通気性が悪い所で保管するとカビの原因になります。一般の家庭では冷蔵庫（チルドルーム）で新聞紙に包んで保存しますと、鮮度を保つことが出来ます。また、にんにくを電子レンジで加熱調理する際は、必ず様子を見ながら調整をしてください。