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しなやか食感 ホワイトアスパラガス(北海道産)

しなやか食感 ホワイトアスパラガス(北海道産)

価格:

630円 税込680円

規格: 100g
目安: 2-5本
生産地: 北海道
生産者: 有野 元博さん他
栽培基準: Oisix基準(薬減化減) (当地比)

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■ 有野 元博さん他 からのメッセージ

有野 元博さん他                                   野菜本来のおいしさを引き出すため、栽培期間中農薬などの使用を少なくして栽培する方法を生産者みんなで話し合いながら生産しています。 よりおいしいものを目指し、日々勉強をしています。

■やわらかな旬の味

このホワイトアスパラガスは高く土を盛って生育させ、収穫作業は日光に当てないよう早朝や夕方に行います。土がほんの少し盛り上がっているところを見極め、1本1本掘り出していきます。 手間がとてもかかりますが、ホワイトアスパラガスでしか味わうことのできない、しなやかな食感と甘さと少しほろ苦い香りをぜひ味わってください。

■ホワイトアスパラガスのおいしいゆで方

【1】ホワイトアスパラガスの皮をむく
1本1本、穂先の部分を残してピーラーで皮をむきます。皮はゆでるときに使うので捨てないで!

【2】ゆでる
塩をひとつまみ入れたお湯を沸騰させ、皮をむいたホワイトアスパラとその皮を入れ、3-5分ゆでます。
※皮にはホワイトアスパラの香りが残っており、一緒にゆでることにより、風味づけになります。かたさはお好みですが、根元部分に串がささるくらいが目安です。残った皮は取り除いてください。

【ご注意】ホワイトアスパラガスは通常の緑のアスパラガスに比べ、皮がかためで筋があります。皮をむいてから調理ください。

また、栽培状況により太さにばらつきがある場合があります。ホワイトアスパラガスの表面が茶色に変色している場合がありますが、品質に問題はありません。ピーラーなどで皮をむいてお召し上がりください。
また穂先の周辺が薄いピンク色になっている場合がございますが、日差しがあたり日焼けしたことによるものです。品質には問題ございません。

■保存方法

立てた状態で、冷蔵庫の野菜室で保存してください。日持ちがしないので、お早めにお召し上がりください。



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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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まゆ様

投稿日:2020/5/29

二度と買いません

レビューを見て買いましたが、まさかここまでひどいとは。 Oisixって、お野菜が美味しくて有名になったのだと思っていました。 すごく細くて貧相なアスパラでした。品物、味、価格が見合っていないと思います。二度と買いません。

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まゆ様

投稿日:2020/5/29

二度と買いません

レビューを見て買いましたが、まさかここまでひどいとは。 Oisixって、お野菜が美味しくて有名になったのだと思っていました。 すごく細くて貧相なアスパラでした。品物、味、価格が見合っていないと思います。二度と買いません。

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まーむ、様

投稿日:2020/5/27

細すぎる

スープとサラダにしようと4袋買いました。ですが、どれも4.5本入りの細いものばかり。 味は美味しかったですが、ホワイトアスパラは普通のアスパラより厚めに皮を剥くので更に細くなってしまい食べ応えのないものになってしまいました。 細いのはスープにするのはよいですが… 値段が変わってもいいので太いものと細いものと分けてみて販売して欲しいです。 ホワイトアスパラは皮を厚めに向き、2周ほど。下は2センチくらい硬いので切ります。お鍋に剥いた皮もいれ砂糖、レモン汁、バターを入れて水から茹でるのがヨーロッパでならなった方法です。 スープにする場合炒め玉ねぎとじゃがいもを1つ入れるといいです。お好みでローリエを入れて煮た後攪拌してコンソメ、牛乳か生クリーム、塩胡椒の味付けです。

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ままん様

投稿日:2020/5/27

細すぎる

スープとサラダにしようと4袋買いました。ですが、どれも4.5本入りの細いものばかり。 味は美味しかったですが、ホワイトアスパラは普通のアスパラより厚めに皮を剥くので更に細くなってしまい食べ応えのないものになってしまいました。 細いのはスープにするのはよいですが… 値段が変わってもいいので太いものと細いものと分けて販売して欲しいです。 ホワイトアスパラは皮を厚めに向き、2周ほど。下は2センチくらい硬いので切ります。お鍋に剥いた皮もいれ砂糖、レモン汁、バターを入れて水から茹でるのがヨーロッパでならなった方法です。 スープにする場合炒め玉ねぎとじゃがいもを1つ入れるといいです。お好みでローリエを入れて煮た後攪拌してコンソメ、牛乳か生クリーム、塩胡椒の味付けです。

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Lilly様

投稿日:2020/5/24

2週連続で残念…

この季節は毎年楽しみにしていたホワイトアスパラ。毎年、銀座三越のフランス展で買うのですが、今年はコロナの影響で行かれないのでオイシックスで購入。しかし、届いてすぐに食べたにも関わらず、筋は硬いし、味は薄し香りもしない…。今回がハズレだったんだと思い、今週も購入しましたが、やはり先週と同じ…。オイシックスの野菜はどれも好きでしたが、今回のホワイトアスパラには期待していた反面、とてもガッカリしました。

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