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大木白雪えのき（福岡県産大塚さん他）

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規格：	1パック（100g）
目安：	100g-
生産地：	福岡県
生産者：	大塚敏秋さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（菌床薬無）（0） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■大塚敏秋さん他からのメッセージ
		大木白雪えのきは茎が細くて真っ白というのが特長です。今までに無いちょっと変わった食感を楽しんでください。

■シャキシャキ感をたのしんで

福岡県大木町は町を挙げてキノコを生産しているキノコの町。
大木白雪えのきはそんな大木町で2017年に産まれたばかりの新しいえのき茸です。白さ・細さを追及したため、歯触りと火の通りが良く、現地では麺類の代わりとしても使われています。
さっと茹でてクリームソースと和えたり、麺つゆでしゃきしゃき食感を楽しむのがおすすめです！